揭秘西方的龍文化及中西方的龍文化對比
綠色,是景頗族山寨永恆的主題,不僅和景頗族山寨的遠山竹樓有關,也和著名遐邇的綠恭弘=叶 恭弘宴有關。綠恭弘=叶 恭弘宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴,那麼宴席中都有哪些美食呢。饞嘴的你趕快和小編一起到景頗族文化中看看吧。
綠恭弘=叶 恭弘宴一個何等優美而誘人的名字。它是從景頗族古老傳統的飲食習慣中降生的,桌上除了綠色照樣綠色,就連餐桌,也全為綠恭弘=叶 恭弘鋪就,那一張張寬大的綠恭弘=叶 恭弘,就是一個個特其餘“菜盤”,“盤”中盛滿了景頗人怪異的山珍野味,也盛滿了一個古老民族質樸的深情。
由於景頗族聚居區群山眾多,雨量充沛,種種野生動植物資源十分厚實,為景頗人厚實多彩的綠恭弘=叶 恭弘宴締造了條件。凡鳥獸魚蟲,花卉果木,無不在覓食之列。正如景頗族的民謠所言:“山裡的器械、綠的是菜,動的是肉”。
綠恭弘=叶 恭弘宴以當地極為厚實的山菜和野味為主,接納傳統的烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大的樹恭弘=叶 恭弘或芭蕉恭弘=叶 恭弘包盛飯菜,用樹恭弘=叶 恭弘疊成勺、盆盛湯,因滿席翠綠、全不用碗筷而得名。
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逐一打開“綠包”:有噴香的糯米飯,有鮮美的魚腥草,有蜂蛹荷包蛋,另有飛螞蟻煎餅、舂烤綠斑鳩、帕滾酸菜魚等,真不知先吃什麼好。面臨整桌碧色、滿席佳肴,再加上醇香的米酒、水酒和景頗族同胞的熱情好客。
景頗族簡介:
景頗族,中國雲南世居少數民族之一,由唐代“尋傳”部落的一部門生長而來。近代文獻多稱為“山頭”、又劃分稱為“大山”、“小山”、“茶山”、“浪速”,自稱“景頗”、“載瓦”、“喇期”、“浪峨”。
景頗族主要聚居在雲南省德宏傣族景頗族自治州各縣的山區,少數棲身在怒江傈僳族自治州的芒馬、古浪、崗房以及耿馬、瀾滄等縣。
緬甸境內有克欽邦,克欽族即中國景頗族。只是名字差異而已。
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