中國古代名人之樂聖李龜年
在相對以前的文化來說，這些人屬於現代的高智商人物，也有異常有創意的想法，那麼本期中國古代名人，就讓我們一起回到古代領會酒聖杜康。讓我們一起來看看古代人物是有多厲害。也見識一下古時刻沒有現在的高科技，別人都是若何取勝的。
杜康，是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，《說文解字》載杜康始作秫酒。據民間傳說和歷史資料紀錄，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位國君，夏后氏相的兒子，生於現今的河南洛陽市。
因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺。孔穎達疏引漢應劭《世本》：“杜康造酒，”後世因以“杜康”借指酒。
中國古代名人之史聖司馬遷
關於酒的起源的多種說法中，真正與酒的釀造有關係的，是杜康。他的歷史孝順在於締造了秫酒的釀造方式。秫酒就是用黏性高粱為質料製成的清酒，即糧食造的酒。杜康奠基了中國酒品製造業的基礎，被後人尊崇為釀酒鼻祖和酒聖，又被稱作酒祖。
歷史評價
三國時期，曹操寫有着名的《短歌行》，其中有句是：“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。”高度讚揚了杜康酒的美妙功效。中國古代釀酒的歷史淵遠流長，為釀酒業作出卓越的孝順，非一人之力可以完成，但杜康是一位代表，在某種意義上，傳說中的酒神杜康代表了古代中國人的文明精神、科學精神和獨創精神。
明代，馮時化所着的《酒史》講到，杜康死後，人們尊杜康為酒神、酒祖，並立廟祭祀，逐漸將杜康生長成了一種絢爛光耀的文化，可見人們對於杜康於其在釀酒業上的職位更是極端推許的。
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