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立秋,是陰曆二十四節氣中的第13個節氣,更是秋天的第一個節氣,標志著孟秋時節的正式最先:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹最先落恭弘=叶 恭弘。顯著已經是立秋了,天氣卻照樣那麼的炎熱。本期民族文化,帶你看看立秋。
立秋,暑去涼來,一年中秋天最先的日子。
2017年8月7日,我們迎來了二十四節氣的第十三個節氣,更是秋天的第一個節氣——立秋。
《月令七十二候集解》釋曰:“秋,揪也,物於此而揪斂也”。“立秋之日涼風至”,從這一天最先,天高氣爽,月明風清,氣溫逐漸下降,因此立秋也是由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。此外,立秋不僅預示着炎熱的炎天即將已往,秋天即未來臨,也示意草木最先效果孕子,收穫季節到了。
昔人把立秋看成夏秋之交的主要時刻,一直很重視這個節氣。據紀錄,宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內,等到“立秋”時刻一到,太史官便高聲啟奏:“秋來了。”奏畢,梧桐應聲落恭弘=叶 恭弘,以寓報秋之意。“一恭弘=叶 恭弘落知天下秋”,在《淮南子·說山訓》中,用以寓意以小知大,知微見着。
立秋風物
立秋有三候:“一候涼風至;二候白露降;三候寒蟬鳴。”
一候涼風至:“涼風繞曲房,寒蟬鳴高柳”,立秋後,我國許多區域最先刮偏寒風,偏南風逐漸削減。小寒風給人們帶來了絲絲涼意。
二候白露降:“露從今夜白,月是田園明”,清涼風來,露珠晶瑩變白,白是秋之標識。但此時露尚未凝滯,還能在陽光下轉動,非“相思黃恭弘=叶 恭弘落,白露點青苔”之露。東漢劉熙的《釋名》釋露為“慮”,草木感知一年一度將凋零而憂,由此“露紅凝艷數千枝”,亦成一種壯美悲愴。
三候寒蟬鳴:曹植有詩“踟躕亦何留,相思無最終。秋風發微涼,寒蟬鳴我側。”昔人說寒蟬小而青紫,實在是秋涼后蟬發聲難題,知生命將盡而變聲凄切。
立秋樂事
秋是容易讓人生出憂悶的時節,但同時也是收穫的時節。為了這份一年中最主要的喜悅,人們也有許多立秋樂事。
迎秋丨周代,立秋天天子會親率三公六卿諸侯醫生,到西郊迎秋,並舉行祭祀少昊(古代漢族神話中的西方天神,五帝之一)、蓐收(古代漢族神話中的秋神)的儀式。
漢代仍承此俗。《後漢書·祭祀志》紀錄:“立秋之日,迎秋於西郊,祭白帝蓐收,車旗衣飾皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲,以薦宗廟之禮,名日軀劉。殺獸以祭,示意秋來揚武之意。”
到了唐代,每逢立秋天,也祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》紀錄:“立秋立冬祀五帝於四郊。”宋代,立秋之日,男女都戴楸恭弘=叶 恭弘,以應時序,明承宋俗。
啃秋丨“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”,在立秋這天吃西瓜或香瓜,意為將秋咬住,示意酷暑的竣事。民國時期出書的《首都志》紀錄“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋”,人們信託立秋時吃西瓜可整個秋天不生病,並可免去冬天和來年春天的腹瀉。
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貼秋膘丨清代在立秋這一天,會懸稱稱人,和立夏所稱之數對比,若是體重輕了,今年炎天則為“苦夏”,人在盛暑往往食慾不佳,而秋風一來,胃口又開,是時刻補回些斤兩了,因此就要“貼秋膘”。立秋“貼秋膘”的說法泉源清代《京都習慣志》:立秋天,人家亦有豐食者,謂之“貼秋膘”。
汪曾祺為此寫過一篇文章《貼秋膘》,提到吃烤肉,羊肉切成薄片,“足鄧長凳,解衣磅礴,一邊大口地吃肉,一邊喝白酒,很有點剽悍豪霸之氣。滿屋子都是烤炙的肉香,這氣氛就能使人增添三分胃口”。立秋貼秋膘吃烤肉,別有一番滋味。
除了上述樂事,民間的立秋習俗多與吃有關,例如立秋時,江南一帶盛行食秋桃,在立秋天,無論大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來,等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們以為這樣就可以免去一年的瘟疫;在其他區,另有吃雞蛋、吃餃子、吃“豆腐渣”、吃赤小豆等等。
秋的氣息就是生涯的氣息,比起詩人的秋天,俗世是豈論季節更替,都要用吃來感受這一切。對於大多數通俗人來說,秋天的味道,就是家常美食的味道。
立秋養生
立秋之後,自然界的陽氣最先收斂、沉降,人體也要順應自然,“順天時,因天序”,阻止大量出汗和體力消耗,收斂肺氣,調整情緒,預防傷風,立秋養生切記斂、防、收,並接納措施應對“秋老虎”。
增酸少辛斂肺氣
立秋後只管少吃蔥、姜、蒜、韭等辛味之品。辛味通肺,可以助長肺氣,若是攝入過多辛味的食物,容易造成肺氣太盛,導致上火等秋燥癥狀。《素問·臟氣法時論》中指出:“肺主秋”、“肺收斂,急食酸以收之”,適當多食酸味果蔬,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、山楂、檸檬等,可以收斂肺氣防秋燥。
情緒養生防悲緒
夏秋之交,隨着氣溫下降,人體新陳代謝和心理性能也最先減緩,一時的內排泄雜亂很容易造成情緒降低。此時做好細膩調治,莫讓自己陷入到悲秋的情緒當中。
有用應對“秋老虎”
雖說立秋後天氣逐漸轉涼,但由於盛夏餘熱未消,秋陽肆虐,稀奇是在立秋前後,許多區域仍處於炎熱之中,故素有“秋老虎”之稱。
應對“秋老虎”也是立秋後養生的主要一面,在飲食上要注重增添卵白質的攝入,多吃一些豆製品、蛋類等清淡且卵白質含量高的食物,要注重適當彌補水分,另外多耐勞味蔬菜也大有裨益,苦味蔬菜中富含生物鹼、維生素等,具有清熱解暑、除煩提神和健胃功效。在起居上,秋季陽氣漸收,應該早睡早起,保證足夠的休息,提高機體對“秋老虎”的抵禦能力。
立秋時節,雖然另有餘熱未消,但萬物已經最先陰陽輪變。詩詞里說“雲天收夏色,木恭弘=叶 恭弘動秋聲”,這道出了立秋最美的轉變。天上的雲從夏時的積雨雲搖身一釀整天高雲淡的捲雲,梧桐樹每逢秋必落恭弘=叶 恭弘,“一恭弘=叶 恭弘而知秋”。
秋色很美,雖然人們難免有些悲秋之情,但立秋帶給我們的,並不只有寒蟬凄切的悲痛,另有守候收穫的喜悅,另有面臨每一個新的時令,我們那顆追求美妙生涯的心。
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