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現現在到了冬天,天氣變得對照的嚴寒,稀奇是在北方,早就已經下起了大雪。不外北方的冷是乾冷,還對照的好受,冬天自然氣供暖,比南方的濕冷很多多少了。那麼你們知道東北八大怪嗎?本期的民族文化,為你剖析。
一怪,窗戶紙糊在外
冬季北方人禦寒的一項措施,若糊在內容易被窗框所存雨水浸破。糊的方式是將兩張窗戶紙中央夾上網狀麻蠅,糊在一起,然後再糊到窗欞上,再在窗紙上平均地塗上豆油,紙干后,挺闊結實,既不怕雨淋,又不怕風吹,耐久耐用。
二怪,女人叼着大煙袋
農村生涯單調,大女人也爭相抽旱煙解悶。大女人坐在炕上,嘴中叼着一個大煙袋,悠閑地抽了起來。實在並不是女人都要吸煙,東北的冬天長都在家裡貓冬,女孩要給老人裝煙袋,點煙后要吸上幾口,確信煙着了在遞給老人,一來二去自己就有了煙癮,一代一代的傳承了大女人叼煙袋。
三怪,大缸小缸漬酸菜
冬天白菜不易儲存,在冬長夏短生產力低下的東北,大路菜很難保鮮,東北人就發現晰白菜的腌漬法。把白菜洗凈,晾曬幾天,放在大缸里,撒上大鹽,涼水要漫過白菜,用大塊石頭壓住,缸口用黃泥封住,40天就可食用。
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四怪,養活孩子吊起來
東北搖籃與南方的“悠車”相似,只不外東北的搖籃吊在房樑上。這是北方遊牧民族傳承下來的,主要是預防兒童被動物咬傷,同時婦女可以解放雙手做家務活。
五怪,祥瑞喜慶粘豆包
臘月里家家戶戶包粘豆包,用大黃米做面,把紅小豆蒸熟壓成豆泥,有的內里放些白糖,有的蒸熟后可蘸白糖吃,耐嚼抗餓。從臘月開包豆包,放在大缸里凍上,一直吃到正月,這已經成為東北的過年的習俗。
六怪,翻穿皮襖毛朝外
東北的冬天一樣平常都在零下30度左右,風大雪大,風雪交加,經常颳起睜不開眼的大煙泡,因此稀奇是出遠門的如車老闆、上山狩獵都把皮襖反穿,雪落在毛上自然滑落,否則皮襖就會被雪打濕。
七怪,草皮屋子籬笆寨
在東北的農村,70年月磚瓦結構的鳳毛麟角,以前的屋子多數云云。北方生長着一種叫羊草的植物,一米多高,桿徑如南方毛竹,是空心的,蓋屋子時用鍘刀切齊根部,一層層拍打在房蓋上,當地叫繕(shan)屋子,草很滑膩因此防雨防雪。不做院牆,就地取材,用樹木從中央一劈兩半,做柵欄。
八怪,狗皮帽子頭上戴
東北天冷必須帶皮帽子,好的有狐狸皮帽、貉子皮帽,這兩種太貴,老國民買不起,通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的優點是險些家家養狗,貨源足夠,主要是做帽子,最大的特點狗皮結實耐用,防潮性能極佳。
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