富不起 靈異故事之窮命
醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫“醴”，是一種米酒，江南區域特色傳統小吃。醪糟經糯米（又稱江米）發酵而成，炎天可以解暑。味道酸酸甜甜的，度數也不是很高，天天喝一點另有助於睡眠。本期靈異故事，講講醪糟的故事。
米酒人人都知道吧？在我們老家把米酒叫做醪糟的，家裡若是來客人了，打上一碗醪糟荷包蛋那是必須的，而且在一些老人家眼裡煮醪糟是一項很神聖的流動，我外婆就是這樣的。
外婆稀奇喜歡在陰曆九月九重陽節那一天煮醪糟，她說那天煮的醪糟耐放，實在我有點不以為然啊，由於她平時煮的醪糟也很耐放的。
外婆煮醪糟時禁忌許多，頭一天就精選優質糯米泡上，第二天上鍋去蒸，她經常叨咕說，蒸糯米時禁絕月母子和來月經的婦女在場，要否則做出來的醪糟會酸，她還說蒸糯米時禁絕心口子厚（心胸狹窄之人）在場，為了防止被這種人不知情的情形下衝撞，外婆還要在鍋蓋上用一雙筷子擺一個十字造型。以是說在外婆的心目中，煮醪糟並不但純是做吃的那麼簡樸，而是一種莊重的帶有神秘色彩的儀式了。
靈異故事之燒紙
糯米蒸好放涼后就要放酒麴了，外婆對這個也有考究，她說放酒麴只能用一隻手完成，切忌中途換手，要否則做出來的醪糟也欠好吃。
放好酒麴后外婆會把糯米裝進罈子里，放到床上用棉絮裹好罈子，而且還用已往那種輸液用的玻璃瓶裝上若干瓶開水來加溫，似乎隔個泰半天還要換水，經由两天左右吧，香甜適口的醪糟就新鮮出爐了，那可是我童年時期的最愛啊。
我總以為我外婆是一個有點懂行的老太太，她每年可以通過春節前煮的醪糟展望來年的休咎，準確率相當高，說到這裏，突然很信服老太太了。記得也許有七八年了吧，那年春節前老太太煮的醪糟是酸的，她說自己從來沒有煮過酸的醪糟，這下可能要出大事，我們還撫慰她，說別自己嚇着自己，醪糟只是個吃的玩意兒，哪有那麼神奇，可是春節事後沒多久，我大娘舅就得了急病，十多天之後就去世了。另有一年春節前外婆煮的醪糟只有淡淡的甜味，效果來年一人人子都稀奇不順，不是生病就是被偷或者生意昏暗。
我也就這個問題和別人討論過，他們險些都說這個是無稽之談或者巧合，哎。
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