人為什麼運氣差 倒霉前的預兆
清明節，既是節氣點，也是傳統節日。清明節是一個異常古老的節日從古代就已經存在了，在清明節這一天人們會舉行祭祀也會吃青團，那麼是清明節什麼吃青團?清明節另有哪些習慣習慣?
全文目錄
1、為什麼清明節要吃青團
2、清明節還吃什麼
3、 清明節另有哪些習慣習慣
為什麼清明節要吃青團
1、這種習慣可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》紀錄,那時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的律例,於是國民熄炊,“寒食三日”。在寒食時代,即渭明前一、二日,還特定為“寒日節”。
2、古代寒食節的傳統食物有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚,這些食物都可事前制就,供寒日節果腹,不必舉火為炊。現在,青團有的是接納青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,撒播百餘年,依舊一隻老面貌。
3、人們用它省墓祭祖,但更多的是應令嘗新,青團作為祭祀的功效日益淡化。
4、青團,漢族傳統節日食物。吃青團主要是盛行於江南一帶的清明節,寒食節等節日。是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一樣平常有三種,泥胡菜、苧麻恭弘=叶 恭弘、艾蒿、鼠曲草。
5、泥胡菜氽后色做碧綠,以前常用,現在用的已不多見)放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的糰子。
清明節還吃什麼
在山東，即吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，聽說不這樣的話就會遭冰雹。 泰安吃冷煎餅卷生苦菜，聽說吃了眼睛明亮。 晉中一帶還保留着清明前一日禁火的習慣。許多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食物分吃。 晉南人過清明時，習習用白面蒸大饃，中央夾有核桃、棗兒、豆子。
清明節另有哪些習慣習慣
1.踏青
中華民族自古就有清明踏青的習俗。踏青古時叫探春、尋春等，即為春日遠足，也稱"踏春"。一樣平常指早春時到田野散步嬉戲。踏青這種節令性的民俗流動，在我國有着悠久的歷史，其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗，這種農耕祭祀的迎春習俗對後世影響深遠。清明節兼具節氣與節日兩大內在，清明節氣在時間和氣象物候特點上為清明踏青習俗的形成提供了主要條件。清明時節，春回大地，自然界四處出現一派生氣勃勃的情景，正是遠足的大好時光。人們乃因利順便，省墓之餘亦一家老小在山鄉野間遊樂一番。
中國民間耐久保持着清明踏青的習慣，踏青習俗由來已久。清明時代正是喜氣洋洋、春意盎然的時節，萬物萌動之時，迎春遠足於野外早就已成為習慣。據《晉書》紀錄:每年春天，人們都要結伴到田野遊春賞景。踏青習慣至唐宋尤盛。據《舊唐書》紀錄:"大曆二年二月壬午，幸昆明池踏青。"可見，踏青春遊的習俗早已盛行。
2.植樹
清明前後，春陽照臨，春雨飛灑，蒔植樹苗成活率高，發展快。因此，就有清明植樹的習慣，有人還把清明節叫作"植樹節"。植樹習慣一直撒播至今。清明節植樹的習俗，聽說發端於清明戴柳插柳的習慣。關於清明戴柳插柳，有三種傳說。第一種傳說，聽說是為了紀念教民稼穡耕作的祖師-神農氏，厥後由今生長出祈求長壽的意蘊。第二種傳說與介子推有關，聽說晉文公率眾臣爬山祭祀介子推時，發現介子推死前曾經靠過的老柳樹死而復生，便賜老柳樹為"清明柳"。第三種傳說是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅疫。
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3.放鷂子
鷂子又稱"紙鳶"、 "鳶兒"，放鷂子是清明時節人們所喜歡的流動。鷂子即是用竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉着系在上面的長線，趁着風勢可以放上天空，屬於一種單純行使空氣動力的航行器。每逢清明時節，人們不僅日間放，夜間也放。夜裡在鷂子下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃灼的明星，被稱為"神燈"。已往，有的人把鷂子放上藍天後，便剪斷牽線，聽憑清風把它們送往天涯海角，聽說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
4.省墓祭祖
清明省墓，即為"墓祭"，謂之對祖先的"思時之敬"，祭掃祖先是對祖先的想念方式，其習俗由來久遠。據考古挖掘，廣東英德青塘遺址發現了萬年前的墓葬，經加速器質譜(AMS)測定，年月距今13500年左右，時代為舊石器時代晚期，是中國年月最早的可確認葬式的墓葬，解釋距今1萬多年前，嶺南昔人已具有明確的有意識墓葬行為和禮俗看法。省墓祭祖，是清明節俗的中央。清明之祭主要祭祀祖先，表達祭祀者的孝道和對祖先的忖量之情，是禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統。清明祭祀按祭祀場所的差異可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍，清明祭祀的特色就是墓祭，清明祭祀被稱為省墓，主要是由於接納墓祭方式。另一種形式是祠堂祭，又稱廟祭，是一個宗族的人群集在祠堂共祭祖先，祭完后要開會聚餐等，這種祭祀是團圓族人的一種方式。
清明祭祀在清明前後，各地有所差異。清明祭祖，根據習俗，一樣平常在清明節上午出發省墓。拜清的方式或項目各地有所差異，常見的做法有兩部門內容組成:一是整修宅兆，二是掛燒紙錢、供奉祭品。省墓時首先整修宅兆，其做法主要是祛除雜草，培添新土，然後叩頭行禮祭拜。這種行為一方面可以表達祭祀者對祖先的孝順和關切，另一方面，在昔人的信仰里，祖先的宅兆和子孫後裔的興衰休咎有莫大的關係，以是培墓是不能輕忽的一項祭祀內容。所供奉祭品主要是食物，品種各地差異，都是當地人以為的而且按祭祀者的經濟能力能拿得出來的鮮味佳肴，或合於時令的特色食物。
5.插柳
清明節，中國民間有插柳習俗。清明插柳習俗，其泉源普遍存在三種說法。有專家以為，插柳的習慣，是為了紀念"教民稼穡"的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預告天氣，古諺有"柳條青，雨蒙蒙;柳條幹，晴了天"的說法。楊柳有壯大的生命力，俗話說:"有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。"柳條插土就活，插到那裡，活到那裡，年年插柳，四處成蔭。
清明插柳戴柳另一種說法是驅鬼辟邪。我國北方一些地方將清明節、中元節、寒衣節，合稱為"三大鬼節"。因受釋教觀世音手持柳枝蘸水普度眾生的影響，許多人便以為柳條有驅鬼辟邪的作用，把柳枝稱為"鬼怖木"。北魏賈思勰《齊民要術》中寫道:"取楊柳枝著戶上，百鬼不入家。"清明既然是鬼節，值此柳條發芽時節，人們便紛紛插柳戴柳以辟邪了。
另有一種說法是，此俗是為了紀念介子推。介子推為明志守節而焚身於大柳樹下，讓晉文公和群臣國民痛心不已。第二年，晉文公親率群臣爬上山來祭拜介子推時，發現昔時被銷毀的那棵老柳樹居然死而復生。晉文公當下便將老柳樹賜名為"清明柳"，而且就地折下幾枝柳條戴在頭上，以示眷念之情。往後以後，群臣國民紛紛效仿，遂沿用成風。清明插柳戴柳成為紀念介子推的一種象徵 。
6.拔河
拔河早期叫"牽鈎"、"鈎強"，唐朝始叫"拔河"。聽說它發現於春秋後期，最先盛行於軍中，厥後撒播於民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河競賽，從那時起，拔河成為清明習俗的一部門。
7.盪鞦韆
盪鞦韆是中國古代清明節習俗之一。五代王仁裕《開元天寶遺事》載"天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之"，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中形貌為 "橋邊楊柳看重線，林立鞦韆掛花繩。"鞦韆，意即揪着皮繩而遷徙。
盪鞦韆的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避隱諱，改之為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再拴上綵帶做成。厥後逐步生長為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。盪鞦韆不僅可以增進康健，而且可以培育勇敢精神，至今為人們稀奇是兒童所喜歡。
8.鬥雞
古代清明盛行鬥雞遊戲，鬥雞由清明最先，斗到夏至為止。中國最早的鬥雞紀錄，見於《左傳》。到了唐代，鬥雞成風，不僅是民間鬥雞，連天子也加入鬥雞。如唐玄宗最喜鬥雞。
9.射柳
射柳是一種演習射箭技巧的遊戲。據明朝人的紀錄，就是將鴿子放在葫蘆里，然後將葫蘆高掛於柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判斷輸贏。
10.蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時北方喜歡的一種遊戲。相傳又是黃帝發現的，最初目的是用來訓練武士。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有"連翩擊鞠壤"之句。《析津志》記遼國把打馬球作為節日的傳統習慣，於端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人於端午擊球。宋代有"打球樂"舞隊。至明代，馬球仍盛行。
《續文獻通考·樂考》紀錄明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之排場。那時的官員王直寫的端午日觀打球的詩:"玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺星流。炎頁過成三捷，歡傳第一籌。慶雲隨逸足，繚繞殿東頭。"北京白雲觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也另有馬球運動，直至清中恭弘=叶 恭弘之後，馬球才消逝了。
11.蠶花會
"蠶花會"是蠶鄉一種特有的民俗文化，已往清明節時代，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗流動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩盛大。馬鳴廟位於洲泉鎮西，在當地有"廟中之王"之稱，每年蠶花會人山人海，流動頻仍，有迎蠶神、搖快船、鬧台閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項流動。這些流動有的在岸上舉行，絕大多數在船上舉行，極具水鄉特色。
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