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酒店、酒樓業，這兩個本來應該是同一樣的，不過，這兩者還是有一定的分別，酒店是供人們休息，以及行旅臨時休息的地方，或者是作為商務洽談的地方，而酒樓的作用就比較明顯，主要是供人們吃飯娛樂的地方，所以兩者是不同的。
酒店也是有飲食類的地方，一般來說，一個大型的酒店，都配備有各項功能，其中娛樂和飲食，是必不可少的地方。而酒樓就不一樣，酒樓最多是飲食和娛樂結合起來，項目也比較單一。現如今，社會發展快速，當然也催發了酒店業和酒樓業的高速發展，畢竟來說，人是以食為天，所以酒樓業也比較多，我們平時可以看到，酒樓可是到處都是。
酒樓和酒店兩者之間功能不同，在風水擺放方面，也是會有所不同，兩者不能相混為一談的風水格局。
首先，我們來說說酒店業的風水要求。酒店是供客人休息的地方，雖然也有可能是供商務會談等活動，但主要功能是休息，所以，酒店在外環境，要求是明亮舒適，而在內部方面，就要求安靜祥和，在裝修方面，內外要有分別。酒店業是小單間為主，所以在風水布局上，酒店業考慮更多的是通道的合理分佈，要根據氣場環境來設計路線，讓每一個單元房間都能接到良好的氣場環境。這樣才不會造成死角。
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酒店業對於各種功能的配合要合理，也要根據風水氣場來進行設計，包括樓層的安排。酒店一般來說面積較大，在內環境中講究氣場配合，而在外環境中，講究幽雅和富麗堂皇的結合，有條件的，在通道上，最好要結合園林風水來設計。酒店門前不宜有太大的樹木，只需要喬木或者是略高點的就行，太大會影響酒店的人氣。
酒店的主要風水布局是在前台和大廳中，前台一定要安在吉利位，這個地方直接影響酒店的發展和收益。再來說說酒樓的風水要求，酒樓主要功能是飲食，所以，菜好不好，直接是影響到酒樓的發展和生存環境。酒樓對於外觀環境要求不太高，一般是鬧市共較好，以人氣旺的地方為好。
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酒樓最主要手外觀是招牌，招牌一定要配合主人的生辰八字來進行，有助力的話，這裡會更加強旺。酒樓的外觀風格沒有太大要求，可以按店主的喜歡風格設計。大的酒樓，在通道上，要根據風水要求來設計，這樣有利於大廳和單間的氣場效果。酒樓的店內色彩比較重要，可以根據店主生辰八字來配合。
酒樓除了明亮，寬敞，乾淨這樣的環境要求外，配合通道是十分必要的。酒樓的生死關鍵是在兩個地方，一個是廚房，一個是收銀台。廚房的吉凶，直接影響酒樓的生意，現在來說，菜品相差都不大，但味道卻是重點，因此，廚房能不能做出合大家口味的菜品，就十分重要了。
廚房內的水口，也就是水龍頭和灶位，是這個廚房的主要地方，所以一定要安放得好。收銀台，除了要方便客人買單，還有擺放商品的功能，同時還兼顧有管理大廳的功能，所以收銀台除了吉位，還要結合大廳的環境來設計。
現在一般的酒樓，都設有財神，有的是財神，有的也有風水布局，也有的是地主老爺這些，在選位上，也是十分關鍵。酒店色彩上，也不要太過沉悶，這樣會影響客人飲食的心情，也不要太過於艷麗，太艷也會影響客人多飲食的心情。
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總之，這兩者之間，功能各不相同，除了正常的風水要求外，還是必須要結合功能不同來進行合理設計，這樣才能讓你在這個行業里達到突出的力量，當然，也有不少是只設財神，認為就可以了，只擺設財神，也是需要對位，再其他的配件功能沒有完全合格，這風水上還是很難發揮功效的。