中秋節，中國傳統節日，為每年陰曆八月十五日。八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又由於這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節。

元宵節故事-元宵節的由來與傳說故事

　　“中秋”一詞，最早見於《周禮》。憑證我國古代曆法，陰曆八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四序，每季又分孟、仲、季三部門，因此秋中第二月叫仲秋，到唐朝初年，中秋節才成為牢靠的節日。《新唐書·卷十五-志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠於文宣王、武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。據史籍紀錄，古代帝王祭月的節期為陰曆八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又由於這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、“中秋節”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗流動，故亦稱“團圓節”、“女兒節”。因中秋節的主要流動都是圍繞“月”舉行的，以是又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱為“正直月”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。關於中秋節的起源，大致有三種：起源於古代對月的崇敬、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的遺俗。

　　中秋節美食首推月餅，吃月餅是節日的另一習俗，月餅象徵著團圓。月餅的製作從唐代以後越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。看來那時的月餅和現在已頗為相近了。其起源說法多種。一說元代末年，江蘇泰州的反元起義首腦張士誠（或說是朱元璋的謀士劉伯溫）行使中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，人人見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約於這天夜裡一起手刃無惡不作的“韃子”（元兵），事後家家吃餅慶祝起義勝利，並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在厥後很長歷史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只惋惜，近年所產月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。尚有一說為，明洪武初年，上將徐達攻陷元朝殘餘勢力盤踞的元多數北京，喜報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節普天同慶，並將當初反元大起義時轉達信息的月餅犒賞臣民。月餅往後成為中秋節“法定”的食物，非食不能了。

　　月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食物。唐高祖年間，上將軍李靖征討突厥靠月餅隱藏的傳話獲勝，八月十五凱旋而歸，往後，吃月餅成為每年的習俗。那時有做生意的吐魯番人向唐朝天子獻餅祝捷。高祖李淵接過華美的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。

　　明代，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老國民已有合家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣，若有專供男子食用的月牙月餅，有隻限於女子享用的葫蘆月餅，另有稀奇為少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅等等，名目繁多，紛歧而足。關於月餅的製作手藝，在明代已到達很高的水平，在那時一些月餅的餅面上，已泛起“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設計之優良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充實體現了月餅製作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的光耀文化。

　　南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的形貌，是明代的《西湖遊覽志會》才有紀錄：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的紀錄就多起來了，而且製作越來越細膩。