阿膠，早在漢代，在《神農本草經》這本最早的藥物學專着中，就將其列為上品。其詳細應用，載入張仲景所着的《傷寒雜病論》中，堪稱補藥中的元老。而其發現歷程，帶有粘稠的傳奇色彩；其藥用功效，耐久在民間讚揚。

聽說在良久以前，山東盛行着一種怪病，人若得上這種怪病，便會出血而死。那時山東阿邑有個名叫阿姣的女人，她為了普濟眾人，獨自一人夜宿晝行，踏荊棘，入陡澗，覓求藥草。

民間故事：錢王射潮

一天，在東嶽泰山，阿姣遇見一位鶴髮葯翁。老人告訴她，必須找到吃獅耳山草、喝狠溪河水長大的毛驢的驢皮，才氣治好這種病。阿姣聽后，心中大喜，家鄉確有這麼一頭驢，可那是村裡惡霸王員外家放養的呀！回鄉后，阿姣再三請求王員外將此驢獻出，王員外提出一個條件：必須由阿姣一人將驢正法才行。

鄉親們知道惡霸沒安美意，可阿姣經由奮力拚搏，終於勝利了。病人服用了驢皮熬得的葯膠后，都事業般地康復了。而阿姣卻被惡霸悄悄害死了。為紀念阿姣女人的恩義，人們就把驢皮熬得的膠稱為“阿膠”。

阿膠性平味甘，滋陰潤燥，養血止血，男女老小皆宜。善治虛勞咳嗽、崩漏帶下、久痢體虛、骨蒸內熱、女人血枯、男子少精等症。阿膠作為一種保健補品，一年四序可食，一樣平常在冬春季節服用者較多。