春節吃湯圓的由來是什麼？
湯圓起源於宋朝，當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯圓。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱，“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。
北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節吃湯圓的習慣，並且當時已有以出售湯圓著稱的字號。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱，“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。
北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節吃湯圓的習慣，並且當時已有以出售湯圓著稱的字號。
春節吃湯圓象徵著什麼？
湯圓象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓。
在南方並沒有一個統一的習俗，但是絕大部分地方還是會吃湯圓。這種與北方的差異其實來源很簡單，與製作食物的穀物有關。餃子皮是麵粉所做，麵粉來自小麥，小麥則是北方最為常見的農作物。而湯圓由糯米粉包裹而成，糯米屬於水稻的一種，水稻在南方農村是遍地都是。古人對於食物的製作將就就地取材，因此形成了北方喜歡吃餃子，南方喜歡吃湯圓的習俗。
在南方並沒有一個統一的習俗，但是絕大部分地方還是會吃湯圓。這種與北方的差異其實來源很簡單，與製作食物的穀物有關。餃子皮是麵粉所做，麵粉來自小麥，小麥則是北方最為常見的農作物。而湯圓由糯米粉包裹而成，糯米屬於水稻的一種，水稻在南方農村是遍地都是。古人對於食物的製作將就就地取材，因此形成了北方喜歡吃餃子，南方喜歡吃湯圓的習俗。
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