說到羊奶和牛奶有哪些區別，想必大家都有一定了解，有人問牛奶和羊奶有什麼區別，另外，還有人想問羊奶和牛奶有什麼區別，這到底是怎麼回事？其實羊奶和牛奶的區別，下面就一起來了解下牛奶和羊奶的區別，希望能夠幫助到大家。
羊奶和牛奶有哪些區別
羊奶和牛奶的區別在於：蛋白質含量、脂肪含量、糖類、維生素含量、礦物質含量。
1、蛋白質含量的區別
牛奶和羊奶的區別
羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。羊奶與牛奶的營養區別。
可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
2、脂肪含量的區別
牛奶中的脂肪含量為，羊奶中為，母乳中為。相比而言，羊奶脂肪含量更高也更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短鏈脂肪酸組成。脂肪球顆粒比牛奶小的多，僅為牛奶的三分之一，在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大，消化吸收快。魚肝油的功效與作用。
3、糖類的區別牛奶什麼時候喝最好。
牛奶中的糖類大部分是乳糖，占牛乳重量的4.9%；除了乳糖外，牛乳還含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類。羊奶中的糖類也以乳糖與半乳糖為主。羊奶中的乳糖顆粒較為細小，加上羊奶中含有大量的三腺苷，能夠充分分解羊奶中的乳糖，因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。羊奶粉和牛奶粉哪個好。
4、維生素含量的區別
牛奶與羊奶中都含有豐富的維生素（如維生素A、B1、B2、C、D）。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足的需要。每100g羊奶的維生素A、D的含量分別是牛奶的3-4倍，但羊奶中的恭弘=叶 恭弘酸含量較少，為牛奶的1/5。
5、礦物質含量的區別
羊奶礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,對羊奶的消化率可達94%以上。 如果消化功能不太好可以選擇羊奶。羊奶和牛奶哪個有營養。
對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補 回作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成 答為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。對小孩來講如果長期喝羊奶，應該注意補充恭弘=叶 恭弘酸。羊奶與牛奶的區別。
很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茶，煮開后，把杏仁或茶恭弘=叶 恭弘渣去掉，就可以基本上除掉膻味。牛奶和羊奶哪個不上火。
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