說到麥芽介紹 麥芽的功效與作用有哪些，想必大家都有一定了解，有人問生大麥芽和炒的大麥芽有什麼功效，另外，還有人想問炒麥芽什麼功效，這到底是怎麼回事？其實炒麥芽的功效與作用，下面就一起來了解下大麥芽的功效與作用，希望能夠幫助到大家。
麥芽介紹 麥芽的功效與作用有哪些
麥芽的功效與作用
消食化積;回乳。主食積不消;腹滿泄瀉;噁心哎吐;食慾不振;乳汁鬱積;脹痛。治食積不消，脘腹脹滿，食慾不振，嘔吐泄瀉，乳脹不消。
①《藥性論》：消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。茶的功效與作用。
②《千金·食治》：消食和中，熬末令赤黑，搗作麨，止泄利，和清酢漿服之，日三夜一服。檳榔的功效與作用。
③《日華子本草》：溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能落胎。
④《醫學啟源》：補脾胃虛， 知寬腸胃，搗細炒，取面用之。
⑤《滇南本草》：寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，並治奶乳不收，乳汁不止。
大麥芽的功效與作用
麥芽的附方
①快膈進食：麥芽四兩，二兩，白 道術、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。(《綱目》)
②治產後腹中，不通轉，氣急，坐卧不安：麥櫱一合，末，和酒服食，良久通轉。(《兵部手集方》)
③治飽食便卧，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿嘿欲卧，食畢輒甚：大麥櫱一升，椒一 內兩(並熬 容)，乾薑三兩。搗末，每服方寸匕，日三、四服。(《補缺肘後方》)蓮子的功效與作用。
④治產後，乳汁不通及膨，無子當消者：麥櫱二兩，炒，研細末。清湯調下，作四服。(《丹溪》
大麥發芽其味甜，富 來含BC澱粉酶， 生用回乳消乳脹，微妙健胃消食積。 炒麥芽， 取凈麥芽用文火炒至為度，炒后性較溫和， 自略緩消伐之力。
大麥芽，體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推舉飲用大麥芽茶。
原料：炒麥芽5錢、山楂5分.
做法：加冰糖水沖飲。
功能：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。苦蕎麥的功效與作用。
是保健茶，解酒茶,減肥茶,常潤茶,靚膚茶,通便茶,潤腸茶,養生茶,除口臭茶,排養顏茶,清咽利肺茶,健胃降火茶,安神（睡舒）茶。
炒麥芽實際上就是在麥粒以後，在一定的濕度和溫度下讓它發芽，這就是麥芽。山藥的功效與作用。
麥芽它有生和炒的之分。炒麥芽有健 脾胃、助消化的功效，對於肚子脹、不想吃飯、干或者臭，炒麥芽可 專以起到健脾消食的功效。
炒麥芽還有疏肝理氣的作用，對於情緒不暢引起的不思飲食、心情鬱悶、打嗝有一定的緩解作用。
炒麥芽更為大家熟知的功效是回乳，對於斷乳的婦女用炒麥芽，當然得用大量的炒麥芽，可以起到回乳的功效。現代 屬藥理研究認為，炒麥芽可以減少素的生成，對女性斷奶很有幫助。
很多研究表明，生麥芽和炒麥芽的功效差不多，但是都需要大量服用才行。
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