說到什麼食物和蔬菜水果對眼睛好（急），想必大家都有一定了解，有人問吃什麼水果對眼睛好？另外，還有人想問對眼睛好的食物和水果有哪些，這到底是怎麼回事？其實吃什麼水果對視力比較好，下面就一起來了解下對眼睛好的水果，希望能夠幫助到大家。
什麼食物和蔬菜水果對眼睛好（急）
眼睛最愛的營養素
首都保健營養美食學會副會長兼 王旭峰
在眾多的中，眼睛雖然體積並不大，但其精密性和對營養物質、氧氣、血液的需求不比任何遜色，因此，要保護好眼睛，單純注意用眼衛生是不夠的，還要講求科學飲食，注意營養。那麼，眼睛喜歡哪些營養素呢？
蛋白質。視網膜上的視紫質由蛋白質合成，蛋白質不足導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。眼部的修補、更新，都需要補充蛋白質。瘦肉、魚、蝦、奶類、蛋類、豆類等都是富含蛋白質的好食物。
維生素A。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。含維生素A最豐富的食品是，它是體內維生素的儲存場所。蛋黃和全脂奶也含有一定量的維生素A。胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A。富含胡蘿蔔素的食品是：芥藍、綠菜花、菠菜等各種深綠色恭弘=叶 恭弘菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘等橙蔬菜和水果。果蔬的顏色越綠、越橙，胡蘿蔔素含量越高。
B族維生素。眼睛的工作， 需要許多酶類的參与，還需要大量養分。B族維生素當中的維生素B2特別重要，它被稱為“美容維生素”。如果它發生缺乏，眼睛就會怕光流淚，眼白布滿紅絲，明眸便無從談起。而維生素B6、泛酸等也能幫助眼睛緩解疲勞。富含B族維生素的食品蛋黃、牛奶、酸奶、、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥等。吃什麼對眼睛好。
維生素C。維生素C是眼球晶狀體的重要營養成分，攝人不足易患晶狀體渾濁性白內障，角膜炎、前房、虹膜易。維生素C的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃等。吃什麼補眼睛效果最好。
對眼睛好的水果
維生素E。維生素E具有抗氧化作用，可抑制睫狀體內的過氧化脂質反應，使末梢血管擴張，改善血液循環，對增強代謝作用和機能均有良好影響，能促進病變的恢復。維生素E的好來源是各種新鮮堅果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、葵花籽油、大豆油等。
恭弘=叶 恭弘黃素。恭弘=叶 恭弘黃素能在體內轉變成玉米黃素，而玉米黃視網膜黃斑的主要色素，它能有效過濾紫外線和藍紫光，避免眼睛受到傷害。眼富含歐米3脂肪酸，它的工作是整天接觸，而和紫外輻射都是促進脂肪氧化的重要因素。如果沒有玉米黃素的保護，眼睛肯定會提前衰老。同時，花青素能夠緩解睫狀肌的緊張性，並促進視紫質的再生，對於預防視力疲勞也很有幫助。菠菜、油菜等各種深綠色恭弘=叶 恭弘菜，紫甘藍、紅莧菜等蔬菜，藍莓、櫻桃、桑葚等深色水果，都含有大量恭弘=叶 恭弘黃素，紫米、黑豆這類植物種子含有花青素。
微量元素。眼球的轉動需要的拉動，而鈣與的靈活性關係十分密切。如果膳食中長期缺鈣，則僵硬，彈性下降，導致眼球轉動不靈活，眼肌調節能力和恢復能力差，甚至發生眼軸拉長而導致近視度數加深。鋅是許多酶類的活性因子，也是視力形成所必需的營養素，眼睛當中鋅含量極高。如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。含鈣豐富的食品是奶製品和豆製品等。▲
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