說到海帶能不能長時間浸泡，想必大家都有一定了解，有人問海帶泡時間長了還能吃嗎?泡了一星期，另外，還有人想問海帶泡時間長了還能吃嗎，這到底是怎麼回事？其實海帶泡久了會起泡可以吃嗎，下面就一起來了解下海帶泡久了還能吃嗎，希望能夠幫助到大家。
海帶能不能長時間浸泡？
海帶不宜長時間浸泡：桃子不能和什麼一起吃。
海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，這些物質一經吸水海帶表面就會出現狀膠體，阻止水分進一步進入，因此在煮的時候就很難再煮透。
此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等會溶解於水，如果長時間浸泡海帶，海帶的營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，就說明海帶已經變質不能再食用了。
海帶的侵泡時間：
質量檢驗檢疫有關專家提醒消費者，食用海帶清洗乾淨后，應根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。但如果是質量能夠保證的無公害海帶，就不必費心了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質也會溶解於水。
【食用禁忌】
1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和體內，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。但是，海帶中含砷量也高，達35-50毫克/公斤，這是由於海水污染造成的。
砷與砷的都有，性最大的是三價砷（例如），五價砷性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。世界衛生規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。然而，干海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。
可根據砷能夠溶於水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時后晒乾貯存備用，可以保證食用海帶的安全，以防止砷中。）海帶功能軟堅，散結，化瘀，亦有墮胎之嫌。
4、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。
海帶泡久了還能吃嗎
5、特殊人群慎吃海帶，由於海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會加重病情；孕婦和不要多吃海帶。
6、沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌症。
泡了一周，建議你不要吃了，侵泡時間過長，會導致海帶的營養物質溶解於水，你看已經泡的沒有韌性了就說明變質了，最好別吃了
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