提起蒸面點12屬相的，大家都知道，有人問早點，碗蒸腦的，另外，還有人想問用面做十二生肖的，你知道這是怎麼回事？其實蒸面屬相的大全，下面就一起來看看手蒸屬相羊的，希望能夠幫助到大家！
蒸面點12屬相的
調料食鹽適量蔥適量姜適量蒜適量八角適量料酒適量濃湯寶適量
清蒸羊肉的
1.羊腿肉洗凈切塊備用
2.盤子里鋪上蔥段
清蒸羊肉TT.jpg
3.放上羊肉塊
4.再放上薑片、蒜片、大料，倒上適量料酒
清蒸羊肉No.jpg
5.放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘
6.將蒸好的羊肉換入湯碗中
清蒸羊肉ZZ.jpg
7.撒上適量鹽
8.放上蔥段
9.倒入雞湯。沒有雞湯就用水代替，我的雞湯是用濃湯寶清雞靚湯勾兌的
10.再放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘即可
蒸面點12屬相的：早點，碗蒸腦的
豆漿燒開后，趁熱加入葡萄糖內脂，用乾淨筷子稍攪一下，隨即靜置即可。
豆漿可以用豆漿機，也可以買。
如果準備做二碗豆腐腦，可用一小把黃豆，事先泡好，用豆漿機製成熟豆漿，葡萄糖內脂的用量大約是象小指甲蓋這麼大的量即可。
需要注意的是，在做豆腐腦時，千萬不要用不銹鋼的勺、筷或器皿。
豆腐腦做成后，可根據自己的喜好來放調料。
20種素蒸包餡的
需要提前準備食材包括：麵粉、糖5g、酵母3g、油菜、香菇。
1、首先將酵母用溫水化開，略靜置，待水面上產生微小的氣泡就可以了。這樣做，可以快速增加酵母活性，使酵母充分溶解，麵糰發酵起來更快。首先將酵母用溫水化開，略靜置，待水面上產生微小的氣泡就可以了。這樣做，可以快速增加酵母活性，使酵母充分溶解，麵糰發酵起來更快。
2、將糖與麵粉混合，然後把酵母水均勻地灑在麵粉上，藉助筷子把麵粉攪抖均勻，成雪花狀。不要擔心蒸出的有糖味，因為加入糖，可以增加酵母的活性，但酵母不要和糖直接接觸。每一種麵粉的吸水量不同，您在攪拌時可以預留10克的水，拌起來揉一下，再決定增加或減量。
蒸面屬相的大全
3、把麵糰揉光滑，蓋上保鮮膜，靜待它發酵起來了至兩倍大，用手拉起麵糰，有蜂窩狀。注意不要把麵糰發過頭，那樣會產生酸味，發過頭的麵糰用手一碰就會變塌。
4、在等待麵糰發酵的過程中，我們開始準備餡料，把油菜洗凈，然後入沸水中略焯過涼后擠凈水份備用。
5、香菇洗凈去蒂切成小丁，油熱后入鍋，煸炒至無水分，然後放涼備用。
6、麵糰發酵后，將油菜也切成小段，加入炒好的香菇，再加入點食用油、鹽拌勻。有的朋友說對放多少鹽沒有把握，沒有關係，因為菜都是熟的，您可以嘗一下味道。做的次數多了，熟能生巧，自然也就知道大約放多少鹽了。
7、發酵好的麵糰揉勻，切成均勻的小劑。
8、擀成中間略高，邊緣較薄的面劑。
9、加入餡料，包成自已喜歡的形狀，然後放入蒸箱中醒發。有的朋友喜歡多放餡，有的朋友喜歡讓胖乎乎的，如果想胖，那就少放菜，這樣蒸出的才圓潤。
10、醒發約20分鐘，用手輕拈，感覺很輕盈就可以了。我用的是網紅的臻米電蒸箱，這種蒸箱10秒鐘就可以快速上小汽，一次能蒸上下兩層，非常的方便。水箱外置，裏面有多少水一目瞭然，也不用擔心會燒乾鍋。
以上就是與手蒸屬相羊的相關內容，是關於早點，碗蒸腦的的分享。看完蒸面點12屬相的后，希望這對大家有所幫助！