別具一格的舊京婚俗文化
中國乃是著名於外的禮儀之邦,那麼北京作為首都,中國的門面,在社交禮儀這方面就有着更高的尺度和需求,實在傳承了幾千年的歷史,北京文化早已形成了另具匠心的社交禮儀,擁有着一套完善的尺度。
中國素有“禮儀之邦”的盛譽,中華民族以重“禮”而着稱。我們的祖先早在先秦時代,就建設了一個禮儀完整的國家。戰國時的戰爭,並沒祛除禮,秦始皇統一六國后,也沒遺忘了禮制。所謂“百代皆沿秦制”。從總體上看禮儀雖經由了揚棄、修正等變化,但其趨向加倍完整、成熟。
禮,在中國社會中佔有十分主要的職位,它是維繫品級秩序的標誌、人際往來的行為劃定,它深化道德看法,滲透在社會的最底層。
北京是天下著名的文化古城,禮儀源遠流長,曾有過五朝在這裏建都。各民族的禮儀在這裏相互滲透融會,因此,形成了它特有的禮儀習慣,並對天下有一定的影響。北京傳統禮儀的特點,就是禮和俗不脫離。在許多的禮儀中,其禮儀都是靠習慣信仰來支持的,眾多的禮儀都離不開習慣,皆以民俗信仰為基礎。
北京素有“首善之區”之稱,稀奇崇尚禮儀,各地都傳有“北京人禮多”之說。形形色色的禮儀劃定充滿了生涯中的方方面面。已往從皇上到國民,從官府抵家庭,每個階級、階級,人與人之間的關係,社會來往,一小我私人從生前到死後,都離不開禮,都受禮的制約。外國使臣到中國面君,都要先學禮。
舊時,北京人探親探友要攜帶禮物,考究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。這原是清胡皇室王族婚喪儀式及一樣平常生涯中必不能少的禮物和鋪排,厥後配方由御膳房傳到民間。其主要因素是精白面、白糖、豬油、蜂蜜及種種果料籽仁。所謂“八件”,即八樣點心,一樣平常有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等差異字樣。
最具濃厚色彩的北京年節文化
“小人件”是雙份,十六件裝在一個紙盒子里。已往,遇到女兒回外家,給尊長賀年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。厥後,北京人送禮只要提一個裝滿各色糕點的紙盒即可,或是再提一個裝滿種種應時水果的小柳條筐,上蓋一方紅紙,便可走親探友。
家裡來了客人,要洗刷茶具,給客人現沏新茶,倒舊茶給客人喝是極不禮貌的。考究“茶要半酒要滿”。茶水不能倒滿杯,七成則可,否則也是對客人不尊重。而且倒茶水時,壺嘴兒不能衝著客人。
舊時宴請官長,或整體聚餐,或初交碰頭,不需到大飯莊,以整桌之席餉之。主人必先到,迎客人。客至奉茶敬煙,陪坐周旋,客齊入座。順序以左為上,右為次。上座之左為三座,次座之右為四座,以下類推。主人與首座相對,碰杯邀飲。客起立,碰杯致謝,就座后,且飲且餐。宴中飲酒豁拳或行酒令。反畢略用茶,客人即向主人致謝而去。
一樣平凡人家,來了客人要請吃麵條(抻或撈),示意讓客人長住下來。若客人在主人家住宿下來,主人則定要宴客人吃頓餃子,以示熱情。
在眾多紛繁的禮儀儀式中,最令人注目莫過於人生禮儀歷程,從生前到死後的各個環節中都有一定的禮儀。本篇的禮儀文化,主要內容包羅了社交、生育、祝壽、婚姻、喪葬的禮儀習慣。主要反映近現代民俗的演變,再現了老北京習慣的畫面,使人們領會到已往北京人是怎麼渡過一生的,它對現代社會和小我私人都有着不能支解的影響。
今天,不僅有舊的禮儀存在,又有新的禮儀在發生,民俗文化在時間傳衍上有延續性,在空間舒展上有伸張性。因此,民俗文化的傳承是一種時空文化的延續體。禮儀民俗是社會民俗事象中的主要組成部門,是一定文化規範對於人格塑造的要求,它無疑對社會主義精神文明建設、以德治國和小我私人素養上有着主要的意義。我國是一個具有五千多年歷史的文明古國,是一個異常講禮儀的國家,素以“禮儀之邦”享譽天下。
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