歷史悠久的台灣“漢唐樂府”文化
台灣文化雖然有土生土長的部門，但佔有主流的依舊是遷徙文化。就犹如台灣的傳統節日，就受到漢族的影響，在時間上節日的命名都是一樣。然則在內容上卻是融入了台灣的都會文化，有着與眾差其餘特點，就好比現在要先容的“鹽水蜂炮”。
台南鹽水鎮人過元宵節既不點花燈，也不遊行，而是拚命地燃放“蜂炮”。所謂“蜂炮”，是由數萬隻衝天炮製作而成的，每一個衝天炮的炮芯連結在一起，一炮點燃，萬炮連響，延續射出，震耳欲聾，聲光齊作，在夜幕的陪襯下蔚為壯觀，撼人心魄。萬炮奔發的景觀與速率犹如蜂群傾巢而出，故稱之為“蜂炮”。
聽說清光緒年間，鹽水鎮一帶遭遇到一場延續多年的大瘟疫，天天都有人死去，搞得人心慌慌，紛紛棄家外逃。殘存的鹽水人斷定這是鬼魅作祟，就在一個元宵節，請了鎮上武廟的關帝爺出巡繞境，並大量施放煙花爆竹，意在驅逐邪鬼妖魔。今後，鹽水一帶的瘟疫居然真的絕跡了。
由此，每年的元宵節都要大量燃放鞭炮，而且規模逐年擴大，形成了今日極為盛大的蜂炮祭典。屆時，全鎮國民無論貧富，家家戶戶燃放鞭炮。全台各地甚至遠在外洋的遊客慕名而來，元宵之夜雲集鹽水鎮，眼見這一壯觀悅耳的奇景。更新鮮的是，燃放云云麋集的爆竹，聽說鹽水鎮卻從未因此而失火。
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今日的鹽水蜂炮已成為政府計劃的大型流動，並配合歷史和旅行將古時的街道回復，2006年台南市政府就將鹽水區的三福街設成古炮街，串聯街上的商家用古法製作鞭炮，如竹卷炮、單管復古式煙火等。
現在日鹽水蜂炮流動中的炮竹也比以往華美許多。基本的蜂炮作法是以木條釘制大型支架，可從二尺到二十尺高，再將衝天炮排滿在木架上，可從幾千支到一萬幾千支衝天炮不等，接着將衝天炮的炮心毗鄰起來，組成了炮台﹙或稱炮城﹚，再加以外觀裝飾，黏貼色紙，組成人形、動物型等。通常家族會發動家人一起製作蜂炮來加入流動。
鹽水蜂炮的蹊徑慣由鹽水鎮上的關聖帝君廟前最先，祭神慶典時間皆為陰曆正月十四日上午八時最先，要到正月十五日黃昏，各家才會最先推出炮台，待神轎與轎夫出發后，就正式揭開序幕。當神轎行到炮城前，主人拉開紅布，撕下炮台上？某某家敬獻關聖帝君？字樣的紅紙，焚燒在神明眼前後才正式引燃自家的炮城。
加入蜂炮流動的民眾多準備有厚的塑膠雨衣、機車平安帽來加入此炮聲隆隆，火光不停的民俗慶典。由於有多年的慶典意外履歷，近幾年已經制止使用塑膠制的炮頭，並在慶典之後計劃大型的垃圾清掃流動。
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