古色古香的貴州茶文化
在博大精湛的中華傳統文化中,民俗文化始終佔有着一個十分主要的職位。我國地大物博,每個區域的生涯習慣、飲食、衣飾、節慶、信仰等都市有所差異。甘肅是個歷史悠久的省份,自古以來,人們特殊的習慣已形成了獨具特色的甘肅文化,讓我們一起來領會下吧。
一、甘肅歲時習俗
除夕
俗稱“年關”,臘刀三十(有的年份是二十九),是陰曆一年最後一天。是日午後,家家戶戶掃除庭院,整理室內外環境,接着貼對聯、門神、半帘子,掛黃錢,焚香祭祖,燃放鞭炮,示意除舊。晚上,家家吃青粉燴菜,叫“裝倉”,示意全家團圓,人壽年豐。全家老幼飽食后,還要剩廠一些,意在“生涯富足,年年有餘”。是夜,全家人徹底不眠,叫“熬年”或“守歲”。小輩給尊長叩頭辭歲,尊長要給小輩發“福錢”,也叫“壓歲錢”。
清明節
清明是陰曆時令二十四節氣之一。是日省墓祭祖,謂之“春祭”。武威城鄉習俗,凡有墳瑩者,須於清明前一、二天到墳上供祭品、燒紙錢、添土;無墳莖的在清明前一日夜間,到田野或於自家門前、街道巷口燒紙錢。禁忌在清明節當日上墳、燒紙。傳說當日燒的紙錢就成鐵錢,死者不能用。
端午節
陰曆五月初五為端午節,也稱端陽節。是日早晨,家家戶戶門頭插柳枝,有為屈原招魂和避瘟疫之意。小孩手腕系五色棉線或絲線繩,身佩香囊荷包,並在口、鼻、耳邊塗抹雄黃酒,相傳這樣可以避五毒(即蛇、蠍、壁虎、蟾蜍、蜈蚣)。武威有“五月端午穿出來”的說法,男女青少年身着時興的夏裝,恣意嬉戲。青年婦女講求綉香草荷包,綴上流蘇,贈予親友。
舊時,未出嫁的女人將荷包帶在衣襟或系在髮辮上,誘人摘取,如不被人摘去,便會自慚貌丑。是日,家家吃粽子或油餅子卷糕,親友間相互饋送。下晝,城鄉住民成群結伴,遊覽寺廟,舊時游海子,現在海水乾枯,廟宇也毀於地震,改游文廟、古鐘樓、雷台、海藏公園、西郊公園等。小孩到野外攀樹折枝,體例柳帽,以預防暑氣。
中秋節
陰曆八月十五為“中秋節”。是日城鄉住民家家蒸月餅,以示全家團圓。武威人的月餅是發麵蒸的,如倒覆的臉盆大,種類繁多,有分層月餅、擰絲月餅、對瓣月餅、桂香俱全,食之爽口。有“八月十五端出來”的俗語,意思是八月已經秋收,食物豐盛。親友之間,互贈月餅,有攀比之意。
八月十五晚上,蛟潔的朗月冉冉升起,家家在院內,鋪排香案,供上月餅及瓜果等祭品,點蠟燃香,全家圍坐賞月。少許,由主婦切開月餅和西瓜;全家食瓜果、月餅,言笑風生,頗有情趣。相傳祭月神供的西瓜,須剜成鋸齒形的兩個瓣,如家中有孕婦,可數瓜牙數展望男女,奇數生男,偶數生女。
風景優美的安徽天堂寨
二、金鎖、銀鎖、拴鎖鎖
張掖民間在已往有拴鎖鎖的習俗。“拴鎖鎖”是給孩子“過滿月”,請干大(即拜寄父),或給小伙子、女人訂親時舉行的一種儀式。 孩子呱呱墜地的第29天,須要“過滿月”。這天通常來過滿月的親戚鄰里,一進屋門,首先要給孩子拴個“長壽富貴”的鎖,以示祝福。
待“瑰寶蛋”能跑會跳后,怙恃又要請三個差異姓氏、品行正直的人給孩子當干大(即寄父),說是能鎮邪驅惡、逞凶化吉。怙恃給孩子尋好“干大”后,擇一良日,備好酒席,親自登門請“干大”們屆時惠臨。這一天用飯之前,三個“干大”須將各自揣在懷裡的“鎖鎖”掏將出來,逐一掛於乾兒脖上。
娃娃長大后,說下了媳婦,完婚前須先訂親,訂親又要掛鎖鎖。這天女人羞羞答答地在親戚的陪同下,早早來到小伙子家,萬事停當,賓主款款落席,一張大紅的八仙桌上,雙方的尊長笑呵呵地給孩子和女人互掛鎖鎖,鎖鎖一掛,這小伙子和女人就算被拴住在了一起,兩家正式成為親家。 豈論是過滿月,請干大,照樣訂親所用鎖鎖,都是同樣的器械,舊時,有錢人家專請銀匠定製金鎖或者銀鎖,窮家不是銅鎖,就是串一串銅錢頂替。
三、隴東皮影
隴東皮影又叫燈影子、牛皮娃娃,它是舞台演出的用具,同時也是一種民間工藝品。舊時,隴東皮影戲是以食用的清油(植物油)為燃料的燈光照射牛皮做成的人物剪影為傀儡的一種民間影子戲。日間有太陽的時刻也可演出,稱為熱影子戲。
皮影戲起源很早,按隴東的民間傳說,秦始皇的兒子胡亥生下來的時刻,整天啼哭不止,但有一天,他看到窗子上照射的人影演出便不再哭了,但人影一脫離窗子,他又啼哭起來。於是秦始皇命人鐫刻出演出人的形狀,不停地演出下去,胡亥不哭了,影戲也由此泛起了。
北宋時,影戲演出已較為普遍。 《首都紀勝》說:“凡影戲乃京師人初以素紙雕鏃,後用彩色裝皮為”。宋仁宗慶曆年間,范仲淹鎮守慶陽,那時藝人以演皮影戲犒勞將士。清末甘肅上將董福祥曾把環縣皮影戲班帶到京城為慈禧祝賀壽誕。
四、康寧塞外農家風情
康寧村隸屬於張掖市小滿鄉,全村陣勢對照平展,由南向北逐漸延伸,水源足夠,屬於大滿灌區,耕地肥沃,主產小麥、玉米、少量糜谷、洋芋、豆類,經濟作物有胡麻、蘋果、葵花等。
康寧村由於歷年來重視鼎力生長庭院經濟,蒔植梨樹,使得全村人均年收入一直處在全區各墟落之冠,是個名符着實的“小康村”。張掖1992——1993年兩屆梨花節都在這個村舉行,白花的梨花一望無際,令遊客讚歎不已,流連忘返。
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