西安冬至日太陽高度角多大？
一種都會文化，其生長具有歷史的傳承性，是根深蒂固的，很難易移。中華民族的文化有別於西方文化，她悠久而又厚重。有人預言未來不久的天下將是中華文化的天下，這說明對中華民族文化的倚重。讓我們來看北京文化看中的冬至習俗吧。
北京元代后皇宮在冬至日有向仕宦賜送新曆書之俗，編印曆書（俗稱皇曆）之俗一直延續至今。北京民間自冬月起在市井上常有新曆書出售，皇曆曾是舊京國民家常用的百科全書。明清時宮廷王府及民間冬至時更盛行祭天祭神祭祖之俗。明清歷代天子都要率眾大臣出前門去天壇的“圜丘”舉行盛大的祭天大典，祀典要在壇的北面設圓形藍緞幄帳，供奉“皇天天主”的神位和天子列祖列宗牌位，由天子率大臣在中和樂（明代）、清平樂（清代）等古樂演奏的九曲樂章中舉行“迎帝神”、“奠玉帛”等九道禮序的祭天典儀，以祈求皇天呵護保佑和國泰民安。
昔人以為冬至后白晝長了陽氣回升，是個吉日，故昔人極重視此節並大事祝賀。冬至本是24節氣之一，但因其是最早測定出的節氣，周朝時的曆法即以冬至日為歲除，越日是周曆的大年頭一。杜甫曾有“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，“冬至效天禮數隆，鸞旗象輦出深宮”等詠誦冬至節的詩句，形貌了封建帝王和仕宦們在冬至節到田野舉行祭祀盛典情景。
漢代時曾把冬至列為“冬節”，官府要放假七天，南宋時也有放假三天之俗。周密的《武林往事》載：“朝廷大朝會，慶祝排當，並如元正儀，而都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜於九街。婦人小兒衣飾華炫，往來如雲，三日之內店肆皆罷市，謂之像過年。”故古代冬至又有冬節、賀冬、亞歲、如正之稱。
冬至節與眾多節令一樣，在老北京的民間也傳承着許多習俗。自漢代至清代冬至日有敬送尊長履襪的節禮，曹植《冬至獻履襪頌表》有雲：“亞歲迎祥、履長納慶”。冬至日影長之至（長日），昔人用竹竿立在地上在中中午觀其影最長時刻即測定為冬至，長至，由此發生以履襪獻給師長、尊長，讓其在這天穿上新鞋襪足踐最長的日影，即可迎來長壽之福，故冬至又有“履長節”之稱。
上海冬至日太陽角度計算方式
民間冬學在冬至日這天要舉行拜師流動，在城鄉先生的家中像過大節一樣，在庭房高掛孔子像，上書“大哉至聖先師孔子”，學生先在孔子像前行膜拜禮，然後學生向先生致意，禮畢，學生要在先生家中搶着做些家務活，先生則要設宴招待前來拜師的學生。
當數九寒天之時，一些文人雅士還喜歡相約九人於每逢數九之日聚宴擺“九九件”，即席間要擺九碟九碗以取九九消寒之寓意。而舊京缺衣少食的窮苦人在嚴寒的嚴冬時則是另一番情景，民國時北京曾撒播着一首民謠：“數九天兒，肚內空空沒錢買吃食兒……唉，又飛了雪花兒，冷得抱着肩兒，老天爺呀竟和咱窮人鬧着玩兒。”民謠道出了窮苦國民在嚴冬中的凄切生涯情景。
另外，冬至日另有“觀兆測年”之俗，農諺有“冬至三九則冰堅”、“冬至有霜年有雪”、“冬至多風，嚴寒年豐”、“冬節在月頭，卜寒在年兜；冬節在中央，無雪亦無霜；冬至在月尾，卜寒正二月”等，農家觀知天象可預卜來年的好光景。那些喜勤學習武術的青少年均在冬至日這天拜師最先學藝，老北京時稱為“看冬”之俗。
明清時期冬至有“肥冬瘦年”之說，四九城內外每逢冬至日祭祀祠堂之風盛行。自古以來北京城內傳承着吃餛飩、餃子、吃暖鍋、吃狗肉、吃豆腐、吃年糕、吃湯圓、赤豆粥等食俗，舊京時就有“冬至餛飩夏至面”的俗語，古今冬至日北京國民家最愛食的就是餛飩，舊京時國民家像過“除夕夜”那樣在冬至日前夜晚全家包制多種餡的餛飩，並準備節日要食用的“冬至肉”、“年糕”、菜肴等，其情景很似除夕守歲，故稱為“冬至夜”。
舊京市井上最着名制售餛飩的則有“致美齋”、“餛飩侯”，其餛飩皮薄如蟬翼，其透明度可見到肉餡之色，多種細餡，怪異的湯料，包得細膩，包得考究，老字號的鮮味餛飩很受名人、詩人、名伶、國民們的喜歡。清人楊靜亭曾寫有竹枝詞讚譽過京味兒餛飩：“包得餛飩味勝長，餡融春韭嚼來香。湯清潤物休嫌淡，咽後方知滋味長。”
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