青島的清明節吃什麼食物呢？
冬至是我國從古撒播至今的一個主要節日，天下各地在這一天都市慶祝節日。但各地都有着差其餘習慣習慣，會用差其餘方式來慶祝這個傳統節日。這裏唯獨要數廣東的冬至最為盛大，廣東的冬至“如大年”。我們今天就一起來看看在廣東文化中廣東的冬至習慣，看看他們是怎麼樣過冬至的。
冬至在廣東稱為“冬節”、“日至”。在農村，已往過冬至異常重視，除了祭神拜祖和備辦豐盛筵席外，稀奇要給耕牛吃上一頓糯米糕（用菜恭弘=叶 恭弘包裹塞進牛嘴裏），以及米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等以謝謝耕牛一年的辛勤與孝順。
廣東人撒播着一個說法：“冬至大過年”，把冬至看得像過年一樣盛大。可以說冬至對廣東來說是一個十分主要的節日。人們冬至一樣平常祭祖，還要到宅兆前掛紙，以祈求來年能隆運當頭，大吉大利，俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉腊味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”。在這天，要吃團圓飯、吃湯圓。
廣州冬至習俗有哪些
廣東有許多家庭在這天做腊味糯米飯、殺雞宰鴨燉八珍等跟過年差不多。有的還在冬至這天向親友密友送臘肉的習俗。
冬至節賀冬，最具特色的是“履長”與“隆師”。所謂履長，是指晚輩星期尊長，尤指兒媳獻履獻襪。冬至日的星期尊長差異於居常的昏定辰省，一定要鋪排家宴，向怙恃尊長行禮。此外就是媳婦給公公婆婆獻履獻襪，這正是“履長”的本義。這種儀俗至晚在魏晉時便已形成了。
潮汕另有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。據王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種註釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了；一說此俗諺是出自囚犯。古時每年秋天，都是殺人的季節，凡犯死罪的囚犯一樣平常都在秋季被處決，若是到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，以是說‘又多一歲’”。
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