上海清明節吃什麼過節？
福建莆田，因歷史上地處淺海和沼澤地帶，蒲草滋生而得名。莆田臨海，每一個臨海區域都有着自己紛歧樣的地方特色，莆田也不破例。“莆仙戲”，“繪畫之鄉”都是屬於莆田的區域文化。莆田在節慶方面也有着許多紛歧樣的習慣和習慣，今天就來一起看看福建文化中莆田的冬至習俗吧。
冬至搓丸子，是莆仙的習慣。傳說古時刻山裡有個叫順安的人，因家境清貧，通常靠打工養活母親和自己，眼看順安已年過三十了，但還未授室，母親的心裏十分着急，便因此憂悶得神經都龐雜了。
順安四處求醫問葯，可是始終無法醫好母親的病。順安是個孝子，為了讓母親換換口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母親十分愛吃，順安掌握了母親的脾性，天天把丸子插在門上、窗上和牆上，十多年沒有中止過。順安的母親去世后，人們為學習順安孝順母親的美德，在冬至節時，也將丸子貼在門窗兩旁，以教育後裔子孫學習順安愛老敬老的精神。
冬至的前一夜，莆仙人叫“冬至暝”。這天黃昏，家家戶戶的廳堂上紅燭通明，在一個大簸箕（俗叫“大笠弧”）里擺上“果岳”桔子，供上筷子一副（十雙）和生薑、板糖各一大塊，桔子上插“三春”，同時點燃一對紅燭。然後關上大門，全家人圍在“大笠弧”周圍，最先“搓丸仔”。家庭主婦把糯米粉和水在“大笠弧”上推壓平均，使其粘結。這時，全家人把它搓成龍眼那樣大的“丸仔”，祝願全家團圓，五穀豐收，六畜興旺。
解惑：廣東東莞清明節的習俗
有的還捏上一些元寶、聚寶盆、小狗等，寓“運氣好，狗仔銜元寶（來）”的吉祥之意；有的搓成只有豆粒巨細的“（飼）喜鵲丸”（俗叫“客鳥丸”）。全家人圍在一起，邊搓“丸仔”邊談天，其樂陶陶，臉上充滿喜氣和幸福。
丸子搓好后，要點着夜明燈，把丸子、生薑、板糖、紅筷子等一起擺在廚房灶公前住宿。由於冬至日的夜晚最長，小孩子愛吃丸子，常耐不住到天亮。以是莆仙有“愛吃丸子天不亮”的諺語。冬至節一大早，便把丸子放進鍋里，煮熟后，撈進碗里，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮丸子時，還適量切幾片生薑和少量板糖放進鍋里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆仙民間習慣，只有祭禮祖先之後，全家才氣最先吃丸子。
同時還要把“丸仔”粘在門框上，預祝來年糧食有餘；把“客鳥丸”放在屋頂上，待喜鵲前來爭食時，噪聲嘩然，俗叫“報喜”。吃飽后，全家人最先帶上煮熟的丸仔、水果、“十味”（葷素各十小碟）、香、貢銀等祭品出門為祖先省墓，省墓儀式十分盛大。據莆田習慣，若是逝者是在清明節前下葬的就掃清明節，厥後的就是冬至節。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這解釋昔人對冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的紀錄：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰爾後省事。”
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，天子在這天要到田野舉行祭天大典，國民在這一天要向怙恃尊長祭拜。明、清兩代天子均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向天子呈遞賀表的儀式，而且還要相互祝賀，就像元旦一樣。
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