極具代表性的濟南方言文化
春節是我國一個古老的節日，也是一年中最主要的一個節日。在中國千百年的歷史生長中，春節是陰曆新年，是華人最主要的傳統節日，春節降臨，萬象更新，象徵著一年的最先；標志著人生的另一個起點。下面就請追隨小編來看看鄭州文化春節習俗都有哪些？
鄭州春節習俗：偷齋燈和背棗山。
也許在六七十年前，鄭州市的城中村裡，有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的習慣習慣。
所謂齋燈，就是在年三十之前，蒸蒸饃時，把饅頭巨細的一疙瘩發麵，做成一個小碗的樣子，和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團圓餃子的時刻，為了對神或者已經故去的尊長一年來所給予的保佑的謝謝，在饃碗里倒上少許的食用油，找來一截線做捻，點燃，放在大門口的神龕里，或者門墩上抑或先祖的牌位前，供奉他們。
那時刻，普遍缺吃，有些圓滑膽大的小孩子，就會趁黑夜，摸到別人家的神龕前，把正燃着的“齋燈”偷走吃掉，或者拿回家。這就是偷齋燈。關於“齋”字的寫法，許多暮年人基本就不知道。只知道人人都這樣叫。至於偷那簡直就是一種可以忽略不計的可笑行為了。
背棗山，照樣和吃有關。年三十之前，蒸蒸饃的時刻，同時也把棗山給蒸出來。所謂棗山，就是把發麵做成一個甜瓜巨細像山一樣的形狀，然後在上面插上一圈一圈的棗，蒸熟。等大年頭二，閨女女婿帶着外甥外甥女來拜過年，吃過飯回自己家時，就把這棗山，給外甥拿出來，讓帶回家裡去逐步吃。這棗山也許象徵著希望外甥外甥女早一點長大成人，也許象徵希望外甥外甥女早一點發大財吧。橫豎都是一種美妙的祝願而已。隨着生涯水平的日漸提高這些和吃有關的“古老”的習俗被人們“棄置殆盡”。
鄭州春節習俗：正月初五補“補丁”。
聽老人講，在鄭州及周邊一帶，春節習俗里有正月初五吃麵皮補“補丁”一說。還說，早些年在鄭州周邊的農村，這一習俗顯得還尤為主要。現在，很多多少年輕人可能都不知道這一習俗了。
極具地域特色的湘語文化
過了大年頭一，除了正月十五主要外，初五往往也被看做是一個很主要的日子。那天老國民照樣燒香拜神，以求神靈保佑平安幸福。正月初五吃麵皮補“補丁”，一是由於新年時代有許多隱諱，好比不打罵不罵人，不摔盆不打碗等，以圖吉祥。然則，雖格外小心，也難免不打爛個碗摔碎個調羹什麼的，為填補這一過失，以挽回吉祥，就在正月初五這天以吃麵皮來補住這個“破茬”。
另外，正月初五補“補丁”的另外一個緣故原由，就是那時的老國民日子大多很窮，已往的一年可能欠了不少債，老國民管這些債叫“窟窿”。為期望儘早還上債，為使自己家以後不再欠債，也在正月初五這天晚上，擀圓圓的麵皮來煮吃，把“麵皮”比作“補丁”，吃了就把所有的窟窿補住了。而且麵皮越大補得越牢，吃的越多補得也就越多。那時，小孩子大多是不愛吃這麵皮的，大人硬是勸着哄着才吃點。
正月初五補“補丁”這一習俗，實在是對老國民憧憬美妙生涯心情的一種表達方式而已。現在人們生涯好了，也沒有什麼“窟窿”要補了，於是，這一習俗逐漸地也就淡了。再說，誰還信託這薄薄的麵皮真能補住什麼，還不是要靠自己的智慧和忠實勞動正當謀划來致富啊。
鄭州春節習俗：臘月二十四掃屋子。
在鄭州有臘月二十四掃屋子的習俗，民間傳說灶王為天帝督使，認真查看各家功過，通常有過者，要在牆上畫個記號，到年終臘月二十三上天彙報，月朔五更接天旨后帶天兵回民間按牆上記號舉行責罰。人們為了消除隱患，待打發灶王爺上天後的第二天，立刻着手掃除屋子，這就形成了“二十四掃屋子”的習俗。傳說歸傳說，這掃屋子掃除衛生卻是很好的習俗，一年到頭了，把家裡家外掃除得干清清潔清清新爽，看了心裏都恬靜。這個習慣也相符國家提倡的全民衛生運動的精神，想象着各家各戶都把屋裡院里掃除得很清潔，然後準備着過年的食物：蒸包子了，炸酥肉了，曬臘腸了。空氣中飄着誘人的香味，孩子們嬉笑打鬧，真是一幅協調生動的春樂圖。
現現在生涯條件都提高了，房間平時都拖把拖着吸塵器吸着，地板多數光可鑒人一塵不染，或許不再在意哪天掃除屋子屋子了，但年前把房間徹底地整理一下也形成了一種習慣。過年了，里裡外外都要給人面目一新的感受。這好的衛生習慣誰又能否認不是‘二十四掃屋子’這個習俗傳下來的呢！
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