哈爾濱冰雪文化的發展史
在古代隨着人類的遷徙，福建等地才最先逐步進入人們的視野。不外由於那時的交通落伍，信息的閉塞，傢伙少年宮福建區域又遠離中原政治權力中央。以是後人們在漫漫歷史長河中逐漸形成當地民間以福州文化為代表的一些傳統習俗。
戲曲
閩劇俗稱福州戲，盛行於福州方言區域。閩劇是明代末年的儒林戲和清中恭弘=叶 恭弘以來的江湖戲與平講戲這三種差異藝術氣概的戲種，相互滲透融合，並吸收了徽戲和崑曲而形成了以唱逗腔的儒林戲為主的綜合性多聲腔劇種。閩劇演出動作強烈，粗獷，如舞台上常有三趕三追，扁嘴憋臉，抖手顫腿，耍發甩須等演出程式。但也有部門生、旦其動作較為仔細典雅。
佳節
福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，另有許多獨佔的節日。陰曆正月二十九，福州要過“拗九節”。這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上配米煮成“拗九粥”，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上一碗“拗九粥”回外家孝順怙恃，福州俗語“逢九必窮”，以為人歲數上的“九”或“九”的倍數要交窮運，必須想法送窮。
壽誕喪葬
福建重視給尊長祝壽。福州傳統是男慶九，女慶十。好比男子六十大壽，必須提到五十九歲那一年做，由於“九”與“久”諧音，象徵著長壽。此外，在正壽前一天，必須先做“鑲壽”。即在壽誕前一天，把小輩們送來的壽燭在祖先靈前所有點燃，三碗壽麵劃分插三朵紙花，族內小輩對過壽者叩拜，然後落座喝酒賞樂。小輩若是有錢，可請儒道設堂念經，替過壽者向北斗星求福壽，稱“拜斗”。
福州喪葬習俗十分繁瑣和奢侈。當逝者彌留之際，親人必須將其床上蚊帳拆卸掉聽說是為了讓死後的靈魂好出竅；逝者氣絕後，必須為死者換衣，並在大門口“貼白”放炮。然後派人四處報喪，再準備好裝滿土沙的大腳桶，將素燭點燃后插在桶內，將其放置逝者床前地上，似乎為死者奔赴黃泉路上照明。逝者臉上需蓋上白紙，以示陰陽有別。
獨具特色的佛山工藝文化
信仰禁忌
福建民間普遍存在着對樹木山石的崇敬。通常較為古老的樹木，都被看作為有靈氣的神木。如楓神、榕神、樟神、松公等。其中榕樹作為吉神化身而更受信仰。無論城鎮墟落，大凡在濃蔭蔽日的著名古榕下，都市有人在樹下敬香，祈求平安。
福州的生涯禁忌可謂無處不在。主人請用飯是，往往將飯盛得山般高，客人盡可以示意吃不了這麼多，將飯往主人飯碗里撥，但萬萬不要猶豫不決，更不要隨手將筷子插在飯碗上，這樣極不吉祥。由於福州在供奉靈堂棺頭時，有一碗裝得爆滿的“喪食”，上面直插一雙筷子。赴娶親宴席時，不能將盤碗重疊，否則就意味着重婚。
飲食與飲茶
福州菜是閩菜的主要代表，有着怪異的風味。福州菜肴用料和調味均以地方質料為主，操作注重刀工、火候，色、香、味、形俱佳，烹飪上善於炒、熘、煨、燉、蒸、爆諸法，其主要特點是：一是善用糖。福州人煮菜，喜用糖調味，偏於甜、酸、淡用糖可以去腥，用醋是酸能爽口，適合福州炎熱天氣口味；淡是為了保留原味和鮮味。
二是常用糟。紅糟是福建特產，福州菜肴有炮糟、淡糟、醉糟等十餘種用糟法。此外，在調味品中也有用蝦油。（三）多湯菜。福州菜善於以湯保味，有“百湯百味”之說。湯是閩菜的精髓。福州菜花色品種有2000種以上，其“佛跳牆”、“淡糟炒竹蟶”等都是名揚外洋的名菜。
福建雨量充沛，多紅黃土壤，具有蒔植茶恭弘=叶 恭弘的優越條件。綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、白茶和緊壓茶是我國六大茶類，除主要為少數民族飲用的緊壓茶外，其他五大茶類福建都有大量生產，且險些每縣都產茶。福建茶恭弘=叶 恭弘生產歷史悠久，南唐時閩北已有“北苑御茶園”，飲茶習慣為天下最盛之地，已成“家不能一日無茶”，形成獨佔的飲茶習慣。
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