極具地域特色且技藝獨特的寧海平調
“長沙”的名稱始於西周時代，乃3000年楚漢古都，近代湖湘文化的策源地，中華民國時期素有“中國芝加哥”之美譽。長沙具悠久的文明歷史，有着光耀的古代文化，境內古墓事迹遍布。接下來和小編一起走進長沙文化，領會你所不知道的長沙專長與民俗文化。
1、湘繡
中國四台甫綉之一。湘繡源於長沙鄉下的民間刺繡。清代末年，老藝人胡蓮仙、袁魏氏等將蘇綉、粵繡的針法揉合於長沙民間刺繡針法中，使綉品既差異於原有的民間傳統刺繡，又差異於蘇綉、粵綉，形成獨具氣概的湘繡。
湘繡的藝術特色是：色彩鮮艷，形象生動，富显示力，質感強烈。湘繡藝人集多年履歷9已締造出用於刺繡花卉、山水、動物、人物的70多種針法，近年又締造出難度極大的“雙面全異綉”。在統一塊透明底料上，兩面各綉出一個主題，十全十美。
如綉屏“花木蘭”，一面繡的是花木蘭女扮男裝，披堅執銳；另一面繡的花。木蘭身着艷裝，梳裝服裝。從哪一面看都天衣無縫，十全十美。湘繡多次獲得國際展覽會的大獎，深得國際友人喜歡，產物脫銷天下各地。處於市區五一廣場的湘繡大樓，即以供應湘繡藝術品著名。
2、菊花石雕
是瀏陽縣的怪異手工藝品，用天生於2億多年前的菊花石雕琢而成。據領會，到現在為止，全天下只有瀏陽生產這種自然石，因此，瀏陽菊花石雕被譽為“全球第一”。此石像菊花一樣，花芯有單芯、雙芯、三芯和無芯，有類似竹恭弘=叶 恭弘菊、繡球龍葵菊、蒲恭弘=叶 恭弘菊和款項菊花型等。
雕琢藝人行使菊花石這些特點，精工雕琢，理出花瓣，添枝加恭弘=叶 恭弘，浮雕成叢叢菊花。近年來，突破平面造型，生長到立體多層花卉，並使人物進入這一怪異的工藝品，如雕琢成“黃巢詠菊”、“天女散花”等人物神話故事作品。瀏陽菊花石雕身手精湛，構想巧妙，曾獲得巴拿馬萬國展覽會獎牌。
3、瀏陽煙花鞭炮
是湖南傳統特產和主要出口商品。產於瀏陽縣，已有1300多年的生產歷史，以其工藝怪異、品種多樣、裝潢雅觀、花色艷麗、聲響響亮、色香齊全、燃放平安而享譽天下。1986年在摩納哥舉行的國際焰火大賽上，榮獲第一名。
花炮是瀏陽最大的手工行業，有“十家九爆”之謂。現全縣有花炮廠近千家，從業者達14萬多人。生產鞭炮4大類，100多個品種；煙花12大類，300多個品種。產物脫銷天下和天下56個國家和區域。
富有寧波特色的泥金彩漆文化
4、瀏陽豆豉
是瀏陽縣的地方土特產。它以泥豆和小黑豆為質料、經精加工而成。製品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉乾，質地柔軟，顆粒豐滿。加水泡漲后，汁濃味鮮，是烹飪菜肴的調味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。
豆豉還具有一定的藥用功效，能治療傷風。以少量豆豉加老薑或蔥白、胡椒煎服，可去寒解表。瀏陽豆豉是旅居外地湘人探親返回時必購的土產之一。
5、銅官陶器
產於望城縣銅官鎮，該鎮是天下著名的五大陶都之一，已有1000多年的生產歷史。產物有美術陶、修建陶、衛生陶、日用陶、炻陶5大類，360多個品種。日用陶的杯、碟、盆、食物缸、三用缽等，設計新穎精巧，既適用，又雅觀。仿唐茶具文雅古樸，釉似流霞，氣概別緻。
美術陶、修建陶，造型獨具東方傳統藝術特色：人物、走獸，栩栩如生；琉璃瓦金碧絢爛；欄杆屏挺秀秀麗；古花窗玲瓏精巧。炻瓷器皿為天下首創，它以精陶土作坯，用制瓷工藝加工，外施彩釉，產物質地細膩如瓷，堅硬如石，造型新穎，裝飾洗鍊，古樸雅緻，適用於机械洗滌，產物脫銷西歐各國。
6、湘粉
又稱南粉。產於長沙縣及望城縣一帶，已有130多年生產歷史。選用優質蠶豆、綠豆、豌豆等為質料，經細膩加工而成。粉條細圓，雪白灼爍，色如銀，細如絲，在場水中輕柔升沉如龍鬚，故亦稱為“龍鬚細粉”。
因湘粉具有柔軟爽滑、易熟耐煮、吸鮮力強等特點，是人們喜歡的一樣平常豆製品，尤其為素宴中不能缺少的主要質料。長沙生產的紅恭弘=叶 恭弘牌湘粉，因其質好，榮獲國家銀質獎。
7、姊妹糰子
本世紀20年月初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣糰子的攤擔，她們製作的糰子既悅目又好吃，被人交口讚美。姊妹糰子因此而得名。姊妹糰子以大米為質料，分為糖陷和肉陷兩種。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。糖陷糰子甜香不膩，肉陷糰子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟，別具風味。
8、菊花燒賣
燒賣是民眾喜歡的食物之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜歡。菊花燒賣包皮透亮，味咸椒香，頂端啟齒處用蛋黃掩飾成菊花瓣狀，更顯雅緻。糯米陷鬆軟而不熟爛，粒粒可數。
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