長春的歷史文化與傳說，你知多少？
二十四節氣里的節氣夏至由於時間上的特殊性，在民間是個主要的節日，古時刻這天，當朝統治者還要舉行祭神意思。在各地也形成了差其餘習俗特點，各具氣概。那麼優美的江南水鄉之一的江蘇無錫無錫在夏至這天都有什麼習俗呢？
無錫夏至習俗
1、吃麥粥
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥、中午吃餛飩，取混沌和合之意。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老小咸宜的鮮味，能有用緩解人們“苦夏”時的食慾不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節不能多得的鮮味。
中醫以為大麥具有健脾和胃、養陰消暑作用，以是建議人人在夏日堅持喝大麥粥。先放半鍋水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒着花后，用涼開水把大麥粉稀釋成糊狀，倒入鍋中，攪勻，再用小火煮一段時間。當粥變稠，顏色發紅即可。
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需要注重的是，大麥粥不能一煮好就吃，由於這樣太燙，容易灼傷食管，還會傷陰；同時也不能放冰箱後涼吃，由於這樣會傷胃。大麥粥應該溫吃，也就是說放到不燙嘴的時刻吃最好。
2、吃餛飩
無錫人中午要吃餛飩，有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四序安康人團圓。”餛飩，昔人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得伶俐。“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包羅一種祈求平安度夏的優越願望。
只管說餛飩重湯料，而水餃重蘸料，然則實在餛飩和水餃好欠好吃，照樣要看餡。在自己家做餡的時刻，不妨盡可能地厚實餡里的內容，好比多放菜，少放肉，加點雞蛋，剁點蝦米，和點香菇碎……這樣不只味道厚實，營養更是周全，在知足口腹之欲的同時知足人體對於營養素的需求。
3、稱體重
吃過餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增添更康健。我國民間有畏忌夏日炎熱而稱體重的習俗，聽說這一天稱了體重之後，就不怕夏日炎熱，不會消瘦，否則就有病災纏身。
在這天稱稱體重，這是有考究的，由於夏至事後南京進入梅雨季節，隨後而來的就是炎熱難當的“三伏天”，人們很難忍受這樣的天氣，身體比起其他的日子要差些，一樣平常體重下降。在夏至稱體重就是期望在這個炎天里吃好睡好，身體好自然體重也不會下降了。
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