首頁 小故事 城市文化 正文

帶你品味無錫茶文化

齊王李元吉的宮殿:武德殿

  無錫是江南文明起源地之一,無錫文化中的茶文化還分為三部門為:茶區、茶水和茶藝。適當的品茗對人身體是有利益的,那無錫讓人品茗有什麼考究呢?一起隨小編來看看吧!或許有紛歧樣的收穫哦!

帶你品味無錫茶文化

吸收多種劇種特色的打城戲

  無錫人品茗講新舊,當地諺稱“隔年茶,不如碴”。昔時新茶,無錫人又有雨前、明前之分——穀雨前為正品,清明前為上品,其中清明之前最初的毫茶為極品。毫茶是茶樹上剛萌出來的芽兒,看上去沒有綠色,卻像是伏天饃上長出的霉絨,或像初生嬰兒頭上長的胎毛,難怪稱之為毫茶了。放在杯子里泡上水,才見到它復綠為茶。在無錫,花茶沒人喝,紅茶很少見,人們清一色地飲用綠茶。無錫人講花茶味不純正,紅茶製作工藝歷程中維生素C損失過大,惟有飲用綠茶可得自然、得本色、得營養。清明以前,茶樹上的病蟲害尚少,以是農藥殘留近乎於無。

  這也許就是他們僅喝綠茶,又愛喝明前新茶的真正緣由。無錫人品茗要用太湖水,諺稱:“水優茶劣茶誤水,水劣茶優水誤茶”,無錫茶味道美,美就美在太湖水。太湖水清亮見底,眼望透穿,水性很軟,在那裡很少有人患膽結石病的。曾記得在無錫時代,不小心把個暖水瓶打破了,那時就驚訝地發現,破碎的瓶膽片明光鋥亮,清潔如新,沒有一絲水垢。近年,為了避開污染,無錫自來水廠移至太湖中央清潔處取水。云云佳水泡佳茶,雜質全無,茶味純正,茶湯碧翠透靈,誘人飲欲大開。

  你可能也喜歡:
  濟南文化:濟南為什麼叫泉城
  台灣的傳統節日,台灣節日習俗
  合肥歷史名人,你知道幾個?
  台灣夜店文化,你領會若干?

不同地區文化:無錫喪葬習俗