氣勢磅礴的一大奇景——府城鼓樓
炎天云云炎熱的天氣，逛完街之後只會想要去點一杯飲料或者是吃個冰淇淋來降降熱，這些甜份過高的產物讓太多女孩子捏了捏身上的肉嘆一口吻。就算是吃涼也紛歧定會長胖的哦，清補涼現在的普遍售賣可是炎天的福利。
本期小編就帶你去海口文化看看歷史悠久的甜品清補涼。
清補涼是一道鮮味適口的漢族名點，炎天清熱祛濕的老火湯，常見於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等區域。清補涼的質料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。質料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果，但差其餘店家常有其特色配料。清補涼多做成糖水，有其怪異的風味。
帶你感受包頭的方言文化
早在上個世紀20年月，海南就有了清補涼，那時的清補涼主要是陌頭巷尾一些暫且的小攤點，有個體小茶室里也有清補涼賣。40年月時，三五個銅板就可買到一碗清補涼。與其它縣有所差異，海口的清補涼品種要多些。
“清補涼曾登堂入店謀劃過”，海南省烹飪協會副會長唐人志說，時間也許在1953年，那時海口第二飲食公司（互助店）屬下有10多個門市店，這些門市店中有一部門店便把清補涼“請進店裡謀划”。唐人志說，那時國營單元有勞保劃定，在夏日單元要發給職工清補涼，以此降溫消暑，因此到5、6、7、8月，謀劃清補涼的門市店生意異常好。
清補涼具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合党參能夠補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。臨床常用的補氣葯，功效補脾益肺，效近人蔘而為較弱，適用於種種氣虛不足者。
你可能也喜歡：
細數極具特色的海南特產茶恭弘=叶 恭弘
海南宗教文化，你知若干？
各具特色的海南傳統修建文化
海南好吃的特產推薦
關於福州中元節的習俗