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揚州端午節習俗吃什麼?

地名由來之雙鴨山名字的由來是什麼

  端午節是中華民族的傳統節日文化之一,由於地域寬大,不禁發生了許多相異的節日。
  差其餘區域也有差異對今天的習慣與習慣。
  對揚州文化感興趣的你,讓我們一起來領會在揚州過端午節都有哪些習慣習慣吧!

揚州端午節

  揚州端午節習俗:端午的吃提到端午的吃
  讓人想到的一定是粽子。揚州的粽子自古就很著名,揚州的粽子和嘉興的粽子有所區別。嘉興的粽子很綿軟,對照鬆軟適口,而揚州的粽子很緊實,很有嚼勁,這和揚州人包粽子的手藝有關。揚州人包的粽子有鮮肉、香腸、紅豆、蠶豆等,形狀有斧頭粽子、小腳粽子、三角粽子等。我也最喜歡媽媽包的粽子,對照緊,有嚼勁,越吃越香。欠美意思的是我到現在也不會包粽子,可能應了那句話:勤快媽媽生出懶女兒,實在也不是我懶啦,只是我媽媽在十一歲時外婆就沒了,從小媽媽什麼事都市做,有了我和哥哥后,從來舍不得讓我們做事,這是被媽媽慣出來的……除了粽子揚州還多一項怪異的端午食物--綠豆糕。我不知道其餘地方有沒有這一糕點,橫豎端午回外家,帶的禮物里肯定要有綠豆糕的。吃到嘴裏又甜又香,媽媽很愛吃,嘻嘻,我也喜歡吃……揚州人端午宴的菜譜里必須要有十二紅,也代表一年十二個月里,月月紅火:燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚、炒長魚、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、咸鴨蛋……顯得厚實多彩,以前人家再窮苦,也要在端午這天,燒一條黃魚,這樣才氣預示往後的生涯紅紅火火。

風景秀麗的“湘東明珠”:七星峰

  揚州端午節習俗:端午的喝:
  喝雄黃酒也是端午不能缺少的,把雄黃、硃砂、蒜頭、生薑泡成雄黃酒,在端午的陽光下爆曬。中中午分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內戶外的各個角落消毒。“賞午”時家人同飲雄黃酒。由於只有在端午的中午才用雄黃,故揚州人有一句俗話:“過了中午不賣雄黃”,以示時過境遷。若是人人看過白蛇轉的就知道,白娘子就是由於喝了雄黃酒而顯出真相的。

  揚州端午節習俗:端午的穿
  孩子要掛“百索子”端午早晨,大人會給小孩掛上百索子,以為這樣可以辟邪。聽說,戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的危險;兒童由此可以保安康。除了“百索子”,另有“鴨蛋簍”,也是用五色絲線,編織成盛放鴨蛋的簍子,掛在胸前。甚至另有將蠶豆煮熟,串成珠鏈,也是懸挂用的。為了辟邪,孩子們還要穿上老虎兜,套上老虎鞋。我記得小時刻端午剛起床,媽媽會幫我們把手腕上繫上紅絲線,腳腕上繫上五彩絲線,再把鴨蛋簍子給我們掛上,內里裝一個雞蛋一個鴨蛋,然後高喜悅興的去上學,小同夥之間我看你的絲線漂亮,你看我的鴨蛋簍迷人,人人相互對照一番,那時刻的情景到現在還念茲在茲。

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