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關於金華立夏習俗吃什麼?

北方二月二的習俗和食俗

  立夏是我國傳統的節日,它的寄義是示意即將告辭春天,代表炎天的最先。
  人們習慣把立夏當成是溫度升高,炎熱的暑期即未來臨,雷雨爭取的體現。
  對浙江文化感性趣的你,讓我們一起來看看在浙江金華人們在立夏時都有哪些習慣習慣吧!

立夏

  立夏在許多人看來只是一個通俗的節氣,解釋春天竣事,夏日由此最先。殊不知這在舊時,卻是一個節日,是天子祭祀炎帝、祝融的主要日子。舊俗立夏日又稱“立夏節”,到了明代民間始有嘗新習慣,清代更有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等慶祝儀式。其中五花八門的習俗禁忌,人們多數是知之甚少的,下面就枚舉一些典型的例子以供人人參考。
  1、忌坐門檻
  立夏日另有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣誌》中紀錄:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,炎天里會疲倦多病。30年月《寧國縣誌》中紀錄:“立夏。以秤秤人體輕重,免去疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消逝。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來炎天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數,方可解魘。

  2、厭祟避蛇
  立夏日雲南民俗關注的是厭祟避蛇。清乾隆元年《雲南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花於戶,以厭祟;圍灰牆腳以避蛇”。值四月而言避蛇,與十二生肖已屬蛇有關聯,地支紀月,三月為辰,四月為已。立夏厭祟,門上插皂莢樹枝和紅花,含有黑(水)、紅(火)既濟之義。根據古代五行說,黑為水,紅為火。這是希望通過兩者相互制約,到達一種平衡。同時,昔人不僅一樣平常用皂莢去污,還以皂莢入葯,以為它具有殺蟲功效。將它當做厭祟之物,也着眼於除穢驅邪。

不同地區習俗大不同:金華端午節習俗

  3、秤人
  古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸樑上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習俗主要盛行於我國南方,起源於三國時代。聽說這一天稱了體重之後,就不怕夏日炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。吃完立夏飯後,在橫樑上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鈎、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上,吊在秤鈎上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發福”,體重減,謂“消肉”。

  4、斗蛋
  立夏節時,大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長壽縷,用五色絲線繫於小孩手腕等處為其消災祈福,消暑祛病,以防注夏。立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們便三五成群,舉行斗蛋遊戲。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏一樣平常見的腹漲厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長壽縷,用五色絲線繫於小孩手腕等處為其消災祈福,消暑祛病,以防疰夏。

  立夏為什麼要吃蛋呢?
  “立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並逐漸炎熱起來,許多人稀奇是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感受,食慾減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴國民,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可阻止疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
  昔人以為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生涯之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的磨練。立夏日一樣平常在陰曆的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶恭弘=叶 恭弘蛋”。厥後人們又改善煮燒方式,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、薑末,往後,茶恭弘=叶 恭弘蛋不再是立夏的節候食物,而成為我國傳統小吃之一。

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