滄州八極拳，你見識過嗎
中華美食在天下上都是異常具有聲譽的，而在海內，由於各個區域的口味都是紛歧樣的，有很大的差異，以是每個區域都有自己的特產，你知道在河北滄州有哪些特產嗎？想想就垂涎欲滴，本期滄州文化為你剖析。
河間驢肉火燒
俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，以是說驢肉是走獸肉的上品簡直不為過。
河間市地處廣漠的華北平原中部。古代曾為河間國，漢代封河間王，是為諸侯，后又設府，地處京南交通要道，明代以後，為通往南方各地的“御路”，相傳蹊徑的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南寒風味的種種飲食文化均在這裡有所生長，尤其是清末時期，宮內太監，多出於河間一帶，清朝祛除，宮中烹飪能手御膳房太監回抵家鄉，流於民間，靠手藝用飯。
因此有話撒播說：“要用飯，河間轉”，“天上龍肉，地上驢肉”自從最後兩隻龍在夏朝被人吃了一條、死了一條以後，就只有屠龍術撒播下來了，而驢則在千百年間，繁衍生息，讓人吃也吃不完。堪稱第一人世至味。驢肉的鮮味，昔人早已受用。宋朝學士宋祁途經洛陽，在友人處盤桓數日，詩酒唱和之餘，大食驢肉，最後竟吃紅了眼，竟將代步的驢也殺來食之。
承德木蘭圍場，昔日皇帝狩獵的地方
滄縣金絲小棗
滄縣現有棗糧間作面積48萬畝，小棗常年產量3.4億斤，產值3.8億元，是着名的金絲小棗基地縣。1996年被中國特產評委會命名為中國金絲小棗之鄉，1999年被國家林業局命名為中國名特優經濟林金絲小棗之鄉。棗產物在昆明世博會、天下林業展覽會、省農業展覽會等多次獲金獎。縣內有部、省聯營的金絲小棗良繁基地一處，現保留紅棗珍稀品種265個，在棗樹品種選優、良種樹模推廣等方面施展了主要作用。
黃驊冬棗
黃驊冬棗已有年三千年歷史，可以上溯至秦漢之前，史載“燕趙千樹棗”，“自古有魚鹽棗之饒”，“柳縣章武（秦漢時黃驊域內置柳縣、章武）皆植棗，以此物當食，家釀半斛，殷實富足”。元世祖時，黃驊冬棗形陋習模化蒔植，黃驊市齊家務聚館村的冬棗林即由此時蒔植生長形成。現在，這裏仍存有全天下面積最大，年月最古老的原始冬棗林，林中百年以上冬棗古樹1067株，其中樹齡600年以上者198株，這些古冬棗樹雖歷盡滄桑，仍枝繁恭弘=叶 恭弘茂，果實累累。
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