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經由若干年的傳承,人們不僅擁有了文化,而且還掌握了一項特技,那就是飲食。天下各地都有林林總總的風味小吃,因當地習慣而異,特色鮮明,風味怪異。本期南京文化為你揭曉南京的小吃街。
湖南路的獅子橋美食街
說到南京最着名的小吃街,許多人首先想到的是夫子廟,但那是供外地人品嘗的;而湖南路的小吃,更多的吸引了內陸人前往。獅子橋美食街位於湖南路中段,全街長330米,寬18米。街上有兩組銅質塑像,一為“賣蒸兒糕”,一為“捏糖人”,其巨細與真人實物相仿,頗有“老南京”市井生涯的韻味。獅子橋的美食物種稀奇厚實,集中有70餘家餐飲酒樓、面點店和茶室。
南京美食街——夫子廟美食街
夫子廟美食街可以說是南京小吃的起源地和集大成之地,街區內明清氣概的修建崎嶇犬牙交織,青磚小瓦,古樸典雅,與夫子廟古修建群融為一體。仿古花崗岩路面兩側鑲嵌着彩色廣場磚,菱形的花壇、迴繞的長廊、花園式的廣場、古典式的矮架路燈,營造出溫馨而優雅的氣氛。沿街坐落着晚晴風味軒、晚晴茗軒、金陵春酒樓、夫子廟康樂城、秦淮人家、白鷺賓館等眾多餐飲娛樂企業,薈萃了南京風味小吃、各地傳統風味美食及外洋特色餐飲等數百種,成為夫子廟區域名副實在的集美食、休閑於一體的中央街區。
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南京美食街——三元巷
三元巷位於南京中山南路北段,東起中山南路,西至明瓦廊。相傳此處原是明代抗倭名將尹鳳舊居。現在的三元巷已是一條地方風味濃郁的街道,稀奇值得一提的是大洋百貨劈面的那條巷子明瓦廊,上檔次的大店不多,可正宗的“吃貨”卻獨獨偏心明瓦廊這條小巷子。澆着辣油的易記皮肚面、冒着熱氣的老頭蓋澆飯、飄着魚子醬香氣的洪澤鍋貼都逐一嘗一嘗才行。
南京美食街——五福街
五福街本是老城南通俗的一條小街巷,沿街餐飲店和其他地方的也區別不大,但五福街卻被網友稱為“南京碩果僅存的大型民間美食集散地”,由於這裡有許多讓人吃過就忘不了的鮮味。
南京美食街——科巷
豈論是期待30分鐘方能一嘗的福印大板栗,照樣被稱為“挑戰面”的鴻福面,抑或當成下酒席的德州扒雞……科巷的大店小鋪全是鮮味,一條小巷走不到頭,肚裏已經很是知足。
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