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中國板栗之鄉,你聽說過嗎

中國恐龍之鄉,你知道在哪嗎

  一到秋冬時節總能在陌頭小巷看到賣板栗或糖炒栗子的,在都會文化中中板栗,可是被寬大民眾喜歡固然則這麼好吃的板栗人人有誰知道他的家鄉嗎?許多人應該說不上來吧。下面我們一起來領會一下吧。

中國板栗之鄉

  中國板栗之鄉,有多個,如廣西南寧隆安縣,河北遷西、湖北羅田、河北遵化、北京懷柔、寬城滿族自治縣等等都是板栗之鄉。其中最着名的當屬遷西板栗。

  遷西,板栗產於河北省、唐山市、遷西縣,是河北省傳統特色農產物,至今有2000多年的蒔植歷史。遷西板栗形狀玲瓏,呈紅褐色,有淺陋蠟質層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝,肉質細膩,糯性粘軟,甘甜芬芳,營養厚實。

  遷西板栗形狀雅觀,底座小;果形正直平均,平均每公斤栗果120—140粒,大的每公斤80粒;顏色呈紅褐色,鮮艷有光澤,有淺陋蠟質層,皮薄,較其它區域的板栗硬、實,故有東方“珍珠”和“紫玉”之美稱,宋代詩人晁公溯曾有“風隕栗房開紫玉”之詩句;

中國油茶之鄉,你去過嗎

  1957年,遷西縣板栗生長到9.5萬畝,年產板栗412.5萬公斤,比1949年增進近l倍。60年月初期,全縣加速建設板栗基地,到1965年,全縣板栗生長到13萬畝、158萬株,年產板栗750萬公斤,比1949年增進2.4倍。1967年夏日遭受一場嚴重的風災,毀傷栗樹2萬多株,昔時產板栗560萬公斤。70年月初由於暴雨、修水庫等又毀栗樹8萬餘株。

  1973年,全縣再掀生長林業生產熱潮,提出到1975年板栗產量到達l萬噸的目的。1974年3月,長春影戲製片廠科教片組在遷西縣拍攝了《板栗》科教片。

  1978年以後,縣內執行種種形式的林果生產責任制,农民生產板栗的努力性越來越高。1980年7月19日,河北省人民政府批准遷西縣為“板栗生產基地縣”,雖因自然災難和潘家口、大黑汀兩洪水庫攔壩蓄水,以及引灤入津、引灤入唐工程佔地等,前後共砍伐栗樹56萬株,但到1984年,板栗產量增添到136.8萬公斤,成為天下唯一年產板栗超萬噸縣。那時占天下總產量的13%。河北省的35.8%。

  尚有值得一提的就是廣德縣。安徽省廣德縣板栗蒔植歷史悠久,清朝嘉慶年間曾作為“貢品”名噪大江南北,優良品種“大紅袍”、“處暑紅”、“大油栗”馳名天下,以性狀穩固、抗逆性強、穩產高產着稱。其中以“九針大紅袍”最為著名。清嘉慶年間曾納貢皇宮。廣德的板栗形狀大而圓,顏色紫褐色,炒熟了個個都是香馥馥的面兜兜的,異常的好吃!它可以當水果生吃,爽利甘香;也可熟食,蒸煮之後香味朴鼻。稀奇是剛摘下用糖炒,更是味美無限。用新鮮板栗燒雞更是一道江南家常名菜。

  九十年月以來,該縣板栗生長迅猛,蒔植面積由1990年的4萬畝生長到現在的近50萬畝,產量到達2000萬公斤。據統計,全縣有14萬农民從事板栗謀划,佔全縣農業人口的三分之一,被國家林業部命名為“中國板栗之鄉”聲譽稱謂。

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