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所謂的“吃不了兜着走”本該是用來放狠話，一起挑戰的話語。可這句話當你到了廈門之後你就會發現，你真的是要“吃不了兜着走”。許多來廈門旅遊的人都看到這些沿海的一些海鮮鮮味真是怎麼吃都吃不完，一定要打包帶走。
那麼，本期一起領會一下廈門小吃街在那裡。
“台灣小吃街”就在廈門最熱鬧的步行街——中山路的隔鄰，離輪渡碼頭也很近，很容易找到。快到的時刻，你只要隨着人群和食物的香味走，就能到了。小吃街入口，整條街雖然不長，也許1公里吧，然則內里美食異常多！邊走邊看邊吃，夠你逛泰半天了。走到頭是一個菜市場，你可以原路返回或者拐到中山路去。
當你來到廈門台灣小吃街時，一定會為眼前熱鬧的情景所熏染。人頭攢動，擠擠挨挨，有不少人在駐足張望，更有許多人在品味中大叫過癮。我們吃這些小吃，最主要的是為了感受差其餘風味，獲得對於台灣飲食文化的最直接的熟悉。而廈門台灣小吃街顯然知足了我們的要求。
既然是台灣小吃街，那麼台灣美食自然不能少，這個就是台灣特色——蚵仔包。也就是蚵仔煎的升級版，把蚵仔和雞蛋包成包子，然後放入油鍋炸至金黃，口感酥脆，海鮮味十足。
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再說蚵仔麵線，以小牡蠣和麵線為主要質料，牡蠣越大越新鮮，吃起來也就越好吃。這個小吃在台灣已撒播多年，傳統的口味在現代的傳承中獲得施展和改良，讓愈來愈多的人愛上了它。通常吃過蚵仔麵線的人，都以為這是台灣小吃的經典之作，既融合了海鮮的鮮活與鮮味，又將麵線粘稠的特點生長到極致，確實是不能多得的美食。
在廈門台灣小吃街上，有邱記碳烤，有無骨雞腳凍，有好大塊雞排，有大腸包小腸，有台南東哥魚卷，這些小吃有的來自名揚天下的高雄六合夜市，有的來自遠近著名的台北士林夜市，另有的來自基隆廟口夜市和台中逢甲夜市，沒有一樣無出處。正是由於廈門台灣小吃街照搬了這些美食，才讓沒有去過台灣的人，也可以享受到台灣小吃的唯一無二。
台灣小吃的特點就在於，以專精尖為目的，大多都是撒播了數代之久，貼近民眾和生涯，從名字和賣相上就很吸引人。就拿大腸包小腸來說吧，做法雖然簡樸，吃起來卻是意猶未盡。糯米腸的滑爽和台式香腸的肥膩，讓眾多愛吃糯米和肉食的人大快朵頤。再加上香菜的清新和水煮花生的嚼勁，有幾人能抵抗這鮮味的誘惑呢？
另有古厝甜頭的冰點美仁，爽滑適口，甜而不膩，軟糯相宜，受到異常多人的喜歡。那淺綠色的麻將巨細的糕點，大人小孩都愛吃，尤其是夏日還可以冰鎮之後再吃，味道更是再好不外。
【竣事語】吃貨從來不怕吃撐，由於他們有着好幾個胃可以存放器械，而且還可以“吃不了兜着走”。不外就算能力十分強悍找不到鮮味的食物也是白瞎，廈門最著名的最好吃的小吃一條街你去過了嗎？
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