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說到廈門的曾厝垵,人人可能第一都市想到吃。確實曾厝垵的美食異常多,那些外地的遊客來到廈門若是不試試這些美食,是不是有些遺憾呢?下面,就隨小編一起學習領會一下曾厝垵的那些美食吧。
閩南菜是中國八大菜系之一,廈門菜又是閩菜的代表。閩菜的口味清、鮮、淡、脆,但微辣。而曾厝垵作為在廈門旅遊浪潮中煥發新顏的文氣清新古村,自然匯聚了廈門各種生猛海鮮、小吃茶飲。
臨街的海鮮旺鋪考究即買即煮,另有融合川菜做法的水煮海鮮。私人小店則是這裏美食的中堅氣力,特色的裝潢和小資的環境,讓你聞着海風在美食中陶醉。而風味多元化的素餅,適合在品嘗之後,選擇喜歡的口味送給親友密友,固然作為一個吃貨一定要,駐足曾厝垵,吃遍全廈門,廈門市區里的閩菜佛跳牆、南普陀的素菜、選材考究的海鮮葯膳和散步在大街小巷的風味小吃,都足以給帶來一次終身難忘的美食之旅。
土筍凍
土筍凍是用生長於海邊灘涂的一種名叫“土蚯”的無脊椎軟體小動物加工製作的,晶瑩剔透,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,尤其是沾上種種佐料,更別具風味。聽說,製作上等筍凍的“黑土蚯”,天下只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘涂才有,而以廈門百穀港生產的品質最佳。
四通八達的廈門曾厝垵附近的景點
吳家餅店
這樣這一家中式的傳統餅店,在小資氣息伸張的曾厝垵,反而顯得簡樸溫馨,這裏的餅質樸,手工製作,價錢也比鼓浪嶼的實惠太多,可以先試吃,夥計大方熱 情,店裡放着老闆珍藏的種種骨董,另有廈門的老照片。特製的包裝盒,雅觀耐用,適合帶回家送同夥。固然有時機得話,會遇到在廈大念書偶然來店裡幫協助的嫻靜的吳家二小姐。
老港記
一進“垵口”就會看到“老港記”“外洋海”“阿川海鮮酒樓”三家店,店面豪華,頗具氣焰,相對照下“老港記”的性價比最好,而且犹如它的名字“老廈門港嬉戲記”一樣。老闆自己就是曾厝垵內陸人,這家店也就被定位為能吃的博物館,為想追溯廈門及曾厝垵歷史淵源的遊客揭開神秘面紗。這裏陳列了18世紀未至 19世紀中後期的幾百張老廈門照片,曾經的碼頭、宗祠、寺廟、教堂、小學等逐一還原,小漁村絢爛、悅耳、滄桑的歷史在這裏出現。
固然提到吃,這裏最有特色的就是運用了多種菜系手法新派的海鮮,例如招牌菜小魷魚,就運用了川菜水煮的方式。對於不太順應清淡口味的遊客,可以好好改善下。而且老港記另有廈門不多的一套自製黑啤酒的釀酒裝備,現制的黑啤的濃度是配合吃海鮮的口味稀奇調製的。
推薦店名
三年二班(曾厝垵店)、晴天見(曾厝垵店)、王孫家的店(曾厝垵一店)、曾厝垵八口厚吐司、蚝不魷魚、陳氏閩台腸粉總店、在這裏廈門特色小吃(曾厝垵店)、董小姐和莉莉安、永記深海魚(環島店)。
【竣事語】以上就是小編為人人帶來的有關於曾厝垵的那些美食。來到廈門一定要去曾厝垵噢。經數據參考廈門的美食共有1508個,小編就不逐一先容了哈。
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