地壇廟會小吃，東西太多隻怕胃不夠
逛北京廟會是老北京遺留下來的民俗傳統，犹如春晚已經成為北京市民的一道春節文化大餐。廟會又稱廟市或節場。這些名稱，可以說正是廟會形成歷程中所留下的歷史“軌跡”。廟會上少不了的就是林林總總的美食小吃了。下面，隨小編一起去看看北京廟會經典小吃吧。
北京廟會美食推薦：冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是中國傳統美食，它是將野果用竹籤串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一樣平常用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
冰糖葫蘆，使許多人就能回憶起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今念茲在茲。冰糖葫蘆，在宋朝年間便最先了古式的做法，歷史中早有紀錄，大清年間各地盛行，茶室、戲院、大街小巷四處可見，現已成為我國傳統小吃。冰糖葫蘆老小皆宜，它具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
推薦口味：傳統山楂糖葫蘆、草莓糖葫蘆、山藥豆、黑棗。
各國各地廟會的民俗現狀 異國風情也贊
北京廟會美食推薦：灌腸
炸灌腸是北京人愛吃的小吃，也是一種民眾陌頭小吃。灌腸在明朝最先撒播。《故都食物百詠》中提到煎灌腸說：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜咸鹽說美鮮。已腐 油腥同腊味，屠門大嚼亦堪憐。”老北京陌頭常有挑擔小販謀划此食物。有紀錄：“粉灌豬腸要炸焦，鏟鐺筷碟一肩挑，特殊風味兒童買，穿過斜陽巷幾條。”
在廟會上，見得最多的美食小吃就是炸灌腸，一樣平常5-10元一份價錢不等。雖然沒有昔時那麼正宗了，但依然當屬春節廟會上最熱門的美食之一。
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