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中國的南方人一樣平常都有喝湯的習慣，稀奇是廣東人尤其愛喝湯。他們用飯可以沒有菜，但絕不能沒有湯。那麼美食之城的廣州有哪些喝湯的好去向呢？本期的廣州文化，為你剖析。
1、上膳湯水
地址：廣州市濱江東路152號
屬於傳統的粵菜館，雖然店面不大，但菜式別緻又隧道。飯館會應季節天氣推出差異靚湯，在隧道的廣式養生燉湯基礎上加以精選和升華。這裏的招牌是白切雞，以是雞湯是很好的選擇，雞肉酥爛不柴。種種湯品許多，包羅蘋果雞腳湯、排骨欖果湯。高湯湯底吊得很清，湯中料很足，不僅喝湯還可以吃肉。
2、山泉湯館
地址：廣州市林樂路21號
在這裏可以選擇的菜品許多，但最令人慕名而來的照樣他家的靚湯，轉頭客許多。聽說這裏的燉湯是選用含厚實礦物質的鼎湖山老龍潭的清泉溫火燉成，一些不常見的食材煲出了曼妙的味道。好比西洋菜蜜棗燉陳腎、花旗參燉竹絲雞等。
3、達揚原味燉品
地址：廣州市文明路160-1號
這是所在路上生意最好的燉品店了，美中不足是店面太小，經常沒有位子坐。而且惠顧的人稀奇多，有時排隊要排良久。許多人站在一旁，也要來買一碗湯喝。湯用料和火候異常足，味道很濃，大部門靚湯尚有進補功效。好比椰子燉鵪鶉，是用整隻鵪鶉燉煮的，口感鮮甜。
4、信行豐燉品皇店
地址：廣州市光孝路65號
開業多年的老字號，湯品挑花眼。價錢不貴，是周邊鄰里最愛。僱主尚有秘制的祖傳湯膽，加到湯中后可以讓湯汁加倍溫補不上火。店內會先容每隻燉品的功效，這裏就跟搶購似得，許多燉品一出來就很快售罄，以是看到喜歡的馬上下手哦！
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5、食養坊
地址：廣州市荔枝灣路8號（近荔枝湖公園）
地址：廣州市天河北路233號中央廣場購物城3樓359-361鋪
地址：廣州市中山四路199-231號東鳴軒1樓
這家是連鎖餐飲，主營葯膳滋補燉湯、養生葯膳菜。憑證差其餘季節，推出種種差其餘滋補燉湯和葯膳菜。這裏湯料均由中醫師按份按量調配，湯品具有保健效果。好比雞骨草煲豬橫脷煲湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
6、大德燉品
地址：廣州市海珠中路31號（近觀綠路）
簡陋的店肆，走心的湯品。四五張桌子，不銹鋼碗，玻璃板下壓着舊報紙，筷子桶上是雞公圖案。阿姨也異常親熱，會為你推薦適合的湯品。湯中質料夠足，燉煮的火候夠猛，藥材味道較濃感受回甘又清新。
7、真好味椰子湯專門店
地址：廣州市東曉南僑興路82號
喝膩了濃湯，不妨換個口味，嘗一嘗椰子的清香。這家椰子燉湯專門店，食材選用海南正宗的椰子，椰子原本的汁水經由燉煮，與種種內陸食材配搭出至佳的營養成份，除了好味道，更能調治身體的營養平衡。
8、聯益金牌燉品
地址：廣州市多寶路193號
其貌不揚着實是低調的百年邁店，店裡的燉品種類繁多，異常正宗的廣東味道。不外最稀奇的是迷你佛跳牆這道湯，性價比很高，有雞肉、鮑魚肉和碎魚翅等等，挑食的同夥們不能錯過。
9、康煌原盅燉品店
地址：廣州市同福西路268號
靠街坊打出的口碑值得信託，價錢和其他相比有些偏高，但湯品的滋補食療作用貨真價實。青橄欖燉豬展是招牌特色湯品，傷風時來一碗，雖然價錢有點高，然則會神清氣爽。
10、壹號燉品世家
地址：廣州市茶原路17-15號
地址：廣州市龍珠路27號
老湯中的快餐店，是四周上班族的主要惠顧之地。雖然是快餐但做得很專心，店裡經常推出新式的快餐，基本上讓食客百吃不厭。尚有供應許多滋補靚湯（燉湯和例湯），出品都不錯，價錢也不貴，真材實料，滋補又營養。
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