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江蘇鎮江有哪些特色小吃

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  提及魚米之鄉的鎮江,人們第一個想到的就是三怪和三魚了。三魚是鰣魚、刀魚和河豚,三怪是餚肉、香醋、鍋蓋面。那麼你們知道鎮江另有什麼特色小吃嗎?本期的鎮江文化,為你剖析。

飲食文化

  1、麵食大王片兒,湯斜條街八小斜劈面,老字號了,片兒湯和鍋貼對照著名,師傅自己手桿的面,很有嚼頭,湯汁鮮分量足,一碗片兒湯配上二兩鍋貼,十分當飽的下晝茶。

  2、特色涼麵,八小隔鄰巷子里有個小吃一條街,進去第一家的涼麵很好吃,搭配老闆自己熬的特色醬,口味很稀奇,他家油炸也不錯,生意很不錯,一對中年伉儷謀划的攤位,開了十幾年了,厚實了這裏的學生的課餘生涯。

  3、烤羊肉串,商業城後門味道很不錯的羊肉串,賣羊肉串的爺爺下晝在彌陀寺巷,晚上8點后搬到商業城後門,也是長年累月的老攤位了,以前是碳烤的,現在改成電烤了,味道不錯,正宗的羊肉。

  4、彌陀頭腦米高會所,門口油炸開了不少年,油炸小著名氣,喜歡裡邊的炸香蕉,老闆自己熬的芝麻醬也不錯。

  5、彌陀寺巷的油墩子,賣油墩子的老奶奶很可愛,真正屬於鎮江口味的小吃,有糍粑和油墩子,糍粑沾醬很好吃。

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  6、八小門口的松糕,6元一盒,裡邊包的豆沙,軟軟的黏黏的,另有重陽糕,適合小孩子和暮年人的口味。

  7、母子涼皮,八佰伴後門車庫正劈面,宋官營這邊,開了很多多少年了,涼皮是老闆自己做的很Q很有彈性,涼皮里邊的芝麻醬很香,喜歡吃涼皮的網友不要錯過。

  8、宋官營路口的蘭花乾和油炸,老爺爺穿着白大褂的事情服在炸臭干,油很清潔,蘭花干很好吃。

  9、麻老太鴨血粉絲,新店在宋官營這邊,老店在永安路,味道很不錯,特色是鴨血粉絲里的回鹵干。

  10、斜條街三中門口米線店的銀針肉,稀奇香稀奇入味,從小編上學時刻就一直謀劃到現在,味道照樣那麼正宗,入口有特有的牛肉香,又麻又辣,很好吃,它家米線也很好吃,這麼多年了,價錢也沒變,味道也沒變。

  11、米線店劈面的牛肉千層餅,在三中門口一個小鐵皮屋子里,許多人排隊買,餅中央一層夾着牛肉,和米線店是一家的,牛肉千層餅很好吃,就是有點油。

  12、鴨油酥餅,斜條街娘子米線隔鄰,有甜酥和咸酥兩種口味,甜的裡邊夾着豆沙,鹹的裡邊夾着肉鬆,很酥很軟,入口即化,好吃。

  13、康健路高老太生煎包,康健路進去50米不到,一顆歪脖樹邊,一位姓高的老奶奶賣的手工生煎包,包子個頭不大,適合一口一個。

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