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雲南十台甫小吃有哪些

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  雲南有着稀奇多的民族,加上得天獨厚的自然景觀以及鮮味的食物,深受許多遊客的戀慕。不外近幾年雲南的旅游業治理十分的差,讓遊客的體驗十分的差。那麼本期的雲南文化,講講雲南的十台甫小吃。

飲食文化

  NO.10豌豆粉
  豌豆粉是雲南當地人很喜歡的一種雜糧製品,它既可以油炸也可涼拌,吃起來香脆鮮嫩,讓人回味窮,在雲南的大街小巷隨處可見賣豌豆粉的小攤,而且價錢廉價,萬萬不要錯過哦。

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  NO.9鹽餅子
  鹽餅子是昆明區域的民眾小吃,分甜咸兩種口味,一樣平常會選擇鹹味的。鹽餅子外表金黃,外皮香酥焦脆,內部柔軟細膩,口味酥香微麻,異常好吃喲。

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  NO.8騰衝餌塊
  餌塊是騰衝最着名的小吃之一,一樣平常分為塊、絲、片三種,雲南十八怪中有一怪就叫米飯餅子燒餌塊。來雲南萬萬要試試。

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  NO.7酸角糕
  酸角糕以雲南熱帶雨林珍果酸角為主要質料,果味純正,口感津潤,老小皆宜。酸角糕被人們稱為“可以嚼着吃的果汁”,而且內里不含任何添加劑,完全是純自然的。

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  NO.6洗沙涼糕
  洗沙涼糕中洗沙是指將紅豆煮爛,然後漂洗去皮的工藝。洗沙和涼糕相連繫,冰冰涼涼,口感爽甜,因此的到不少食客喜歡。

飲食文化

  NO.5麗江粑粑
  麗江粑粑有着悠久的歷史,是納西族獨具的風味小吃。因太好吃而有“麗江粑粑鶴慶酒”的美譽,而且它可以放置多日,因此深得人們喜歡。

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  NO.4破酥包子
  破酥包子是昆明傳統風味小吃,分甜咸兩種餡心,趁熱入口,皮肧酥軟香甜,入口有融化之感,絕對鮮味。

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  NO.3汽鍋雞
  汽鍋雞因汽鍋蒸制而得名。早在清代乾隆年間,汽鍋雞就盛行於滇南一帶了。它雞肉滑嫩,湯鮮味美,好吃到吞掉舌頭哦。

飲食文化

  NO.2建水豆腐
  建水豆腐作為雲南名小吃,曾被舌尖上的中國推薦過。它個頭小,豆腐外層烤的酥脆,內里滑嫩,配上特調的蘸汁,鮮味至極。

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  NO.1過橋米線
  過橋米線已有100多年的歷史,它具有耐煮不爛,爽口滑嫩,易於消化等特點。現在已被列入昆明市主要的非物質文化遺產。

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