雲南有多少世界之最 竟然這麼多
南京作為古都文化十分的悠久，要說到南京的美食人們第一個會想到什麼呢？沒錯就是鹽水鴨了。鹽水鴨是南京着名的特產，久負盛名，已經有兩千多年的歷史。那麼本期的南京文化，講講南京那裡的鹽水鴨好吃。
一、桂花鴨：
《白門食譜》紀錄：“金陵八月時期，鹽水鴨最着名，人人以為肉內有桂花香也。”每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是由於鴨在桂花盛開季控製作的，故雋譽日：桂花鴨。平時南京都會民逛街途經也會買一些，鴨肫、鴨舌啃啃，價錢不算貴，味道鮮美十足。
二、章雲板鴨：
他家的鹽水鴨才叫一個好吃，一點鴨騷味兒都沒有，還很香，肉質乾爽，不濕嗒嗒的，不油，沒吃過其他家的你不會懂這家的妙處。
三、老韓家鴨業：
喜歡這家店的鹽水鴨，吃在嘴裏完全是那種你腦殼裡理想的鹽水鴨的鮮味，真的很好吃，肉很嫩，只是買的時刻要排隊有些煩人，不外當吃到的時刻又以為排隊也值了。
四、狀元樓宴會廳：
南京特產鹽水鴨，這裏的鴨子很嫩，而且中央的骨頭簡直是綠色的，也就是對照正宗的象徵啦！雖然價錢是貴了點，但口味很好就值啦！另有鴨血粉絲湯、獅子頭等都很不錯的，是去夫子廟旅遊必去吃的地方啊！
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五、金家鴨店：
金家的鴨子照樣鹽水鴨味道最好，連骨髓都入味，咬碎了異常香啊，鹵到位了！牛肉和鴨頭也不錯，牛肉乾乾的，吃起來也放心。鴨頭有鹽水鴨頭和醬鴨頭2種，看自己口味了，過癮！
六、陸家鴨子：
嘗一塊，你會以為果真比桂花牌鹽水鴨好吃得多。桂花鴨算是南京的老牌子，歷史悠久，然則陸家鴨子口味完全紛歧樣，應該是那種鮮鴨現做，嘗起來特其餘仔細肥美。鴨子們都沒啥脂肪，尤其是這樣新鮮着吃。
七、清真韓中興板鴨店：
南京最著名的的鴨子就是桂花鴨和韓中興了。有人喜歡韓中興，有人喜歡桂花鴨，口味紛歧然則總有一款是你愛的！小編小我私人口味感受更喜歡韓中興一點，不知道是不是老鹵的緣故原由，感受更香更入味，炎天搞個前脯，現搞點稀飯，又好吃又清新啊~!
八、茂盛滷菜店：
這家鴨子店的味道確實不錯，很嫩，和以前的韓中興有的一拼。鹽水鴨鹽水鴨是鴨子自己就已經很咸了，茂盛滷菜店的鴨子可以完全不用蘸鹵就很好吃。
九、紅廟王記鴨店：
他家的鴨子做的真是不錯，尤其是滷汁稀奇特其餘香，經由紅廟王記鴨店，難怪經常看到有人在排隊，雖然不太喜歡湊這個熱鬧，排隊很窮苦，但瞥見這樣的情景照樣會忍不住買的。事實群眾的口味都是差不多的，人氣王的地方說明鴨子好吃呀~!
十、陳林鴨子店：
說說鹽水鴨吧，鴨子的口味很好，肉質很嫩，蘸上配製的滷汁，真是香得不得了。尤其是陳林鴨子店剛開業的那陣子排隊的人真是好個多啊！可想而知味道也照樣不錯的呀！
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