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在都會的鋼鐵森林里奔忙營生的人們，時間久了似乎自己也沾染上鐵鏽的味道，身心僵硬、疲勞不堪，這時刻的你需要回歸自然，感受亘古不息的陽光和風，穿梭在鬱郁蔥蔥的林地和生氣勃勃的野外，感受人類自古以來就未曾熄滅過的田園之夢。那麼就讓都會文化為你先容，天下十大莊園之一的布萊德斯托薰衣草農場。
布萊德斯托薰衣草農場（Bridestowe Lavender Estate），又譯柏德史托薰衣草農莊，位於澳洲第一大島塔斯馬尼亞，佔地265英畝，是澳洲蒔植面積最大，也是南半球最大的薰衣草農莊。
布萊德斯托莊園歷史可以追溯至20世紀20年月。1921年，C.K.丹尼和他的家族在這裏確立了農莊，他是倫敦那時身手高明的香水製造商。在接下來的歲月中，丹尼將他從歐洲阿爾卑斯區域帶來的原生熏衣草種子撒落在這片土地上。
最初，農莊建在塔斯馬尼亞東北部百合山谷周圍。1947年，丹尼的兩個兒子從二戰戰場返回后，把農莊擴大到了現在的Nabowla農場（距離百合山谷北部約10公里），在丹尼兒子們的謀劃下，農莊逐漸成為一個商業化的企業。
85年已往了，農莊依然是塔斯馬尼亞唯一的原生熏衣草精油生產商。他們的精油產物嚴酷相符國際尺度（香料級），是全球少數通過此尺度的供貨商之一。全天下生產原生熏衣草的供貨商相對較少，但來自頂級香水、護膚品和香氛生產商的訂單量卻十分重大。
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農莊80％的熏衣草精油外銷往傳統的歐洲市場，也有一些出口至快速發展的東南亞市場，例如日本和新加坡。除了主要生產純熏衣草精油外，農莊還銷售熏衣草乾花，同時也研究新產物。
丹尼家在二十世紀八十年月賣掉了家族生意，不外現在農莊仍是一個家族治理企業。現在的治理者Judy和David Roberts在數年前接手並治理農莊。
農莊擁有塔斯馬尼亞東北部120英畝（48公頃）的沃土，這個區域籠罩着肥沃的火山灰土壤，熏衣草和其他作物都極易存活；加倍幸運的是這裏的天氣條件，由於年均降雨量到達900毫升，以是植物無需澆灌就能獲得充實滋潤。
而這裏足夠的光照也有利植物成熟，到了冬天，凜冽的寒意能夠讓植物們獲得足夠的睡眠，平靜地守候下一個春天的到來。
事實上，布萊德斯托農莊異常像一個小區企業，相近的農戶們定期地輔助農莊舉行耕作，暫且僱員也會定期來農莊除草和手工蒔植熏衣草種子。
現在的農莊照樣全球最著名的旅遊勝地之一，莊園內，平靜優雅的紫色花海延綿200多公里，每年12月至來年2月間，吸引成千上萬遊客來旅行。南半球的夏日是收穫的季節也是遊客最多的季節，農莊在此時代的最高紀錄曾到達天天接待600位遊客，甚至更多。
農莊製作生產的紫色薰衣草小熊著名海內外，薰衣草冰淇淋、薰衣草精油和香皂等也深受遊客喜歡。
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