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印象中，四川人愛吃辣，險些是無辣不歡。然則，你們知道嗎？位於內蒙古的開魯縣，是紅干椒的主要產地之一，在開魯縣，土地資源厚實，土壤肥沃，異常相宜紅干椒的生長。接下理由都會文化來為人人先容開魯紅干椒相關特點，一起來看看。
開魯紅干椒，內蒙古自治區開魯縣特產，中國國家地理標誌產物。開魯縣是中國最大的縣域紅干椒生產基地。開魯紅干椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，產物銷往中國海內20多個省自治區、直轄市，並出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家。
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產地環境
開魯縣是內蒙古古縣之一，土地資源厚實，縣內陣勢平展土壤肥沃，土質以是非相間五花土為主，有機質含量適中，光照資源足夠，年平均日照時數3100小時左右，年降水在340毫米左右，雖然降水少，但88.6%都集中在作物生長的5~9月份，屬雨熱同季，條件極相宜紅干椒的生長。
品質特點
據《開魯縣誌》紀錄：紅干椒在開魯已有30多年的蒔植歷史，蒔植規模遍布全縣各個州里，是異常有特色的農產物，其皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，除維生素、辣椒素和種種營養物質含量比其他區域生產的同類產物較高外，還具有稀奇香濃的辣味，被稱為“香辣型”，是辣椒中之上品，更是人們生涯中必不能少的調味品。
聲譽認證
2001年開魯縣“三魯”牌紅干椒被評為國家級綠色名牌產物，所生產的紅干椒名傳海內外，中央電視台、人民日報、外經導報等媒體爭相播報，成為中國最大的紅干椒生產基地，享有“中國紅干椒之都”之美譽。2007年開魯紅干椒經專家評定后獲自治區優質產物稱謂，並註冊，獲國家專利。2010年國家質量監視磨練檢疫總局批准對開魯紅干椒實行地理標誌產物珍愛。開魯紅干椒協會試驗推廣的“紅干椒高產種植手藝”也獲得了自治區“金橋工程”優異項目一等獎。
質量特色。
感官特色：椒果為羊角形，香辣味，顏色紫紅色。
平安要求：產物平安指標必須到達國家對同類產物的相關劃定。
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