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提及生煎，人人第一個想到的絕對是上海了，生煎是上海生涯中不能缺少的美食，它是滬上小吃的代表之一，每年慕名而來的遊客絡繹不停。那麼你們知道上海那裡的生煎對照好吃呢？本期的上海文化，為你剖析。
1、大壺春－一口老上海傳統味道
大壺春的無湯生煎是老上海傳統的口味，餡內不放肉皮凍，汁水少，饅頭褶子朝上。吃起來稀奇香！
地址：四川中路136號
人均：20元
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2、“金彪生煎王－肉餡最大的生煎”
小口咬下去內里一包湯水，火候也很到位，生煎底又厚又酥。內里的肉稀奇大，皮是薄的，湯汁也是一口也吸不完的節奏，稀奇鮮美！
地址：虹口區乍浦路336號（近海寧路）
人均：15元
3、三兩春－傳統上海味道
很傳統的上海生煎口味，底又脆又香，湯汁不算多，肉質帶點甜味~
地址：嶗山路664號（近濰坊路）|浦三路26-1號（網魚網咖樓下，近浦東南路）
人均：12元
4、陳興記生煎－生煎里有魚肉
獨家招牌黃魚生煎，內里真的有黃魚肉哦~咬下去黃魚的嫩滑口感，鮮得不得了，筷子稍碰下都有湯汁流出來。
地址：多家分店
人均：30元
5、沙富生煎大王－外賣送到希爾頓
生煎皮鬆軟有彈性，一咬就飆湯水，肉一吃就知道很新鮮，異常典型的上海味道。而且開在萬航渡路上外賣都送到希爾頓去了，口碑至心好！
地址：萬航渡路218號（近烏魯木齊北路）
人均：14元
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