十大巧克力聖地之美國舊金山
我們都知道情人節一到，情人們總是會互送禮物。而說到情人節的禮物最不能少的就是巧克力。鮮花代表相思情誼，而巧克力則代表着生涯甜蜜。而這些巧克力是那裡生產的呢？那麼，接下里就讓我們隨着都會文化一起來領會下十大巧克力聖地之墨西哥瓦哈卡州。
墨西哥瓦哈卡州
古代的中美洲人是天下上最早的巧克力製造者，從那時起墨西哥人就一直在生產巧克力。現在在墨西哥瓦哈卡州，住民們將巧克力視作他們文化的一部門，而在遊客看來，在該城要想穿過一條街而不被提供任何形式的巧克力簡直是不能能的。只管當地也有大的巧克力製造商，但瓦哈卡州的大部門巧克力照樣在家庭作坊里用傳統方式生產的。
大巧克力聖地之西班牙城市Villajoyosa
墨西哥瓦哈卡州簡介：
瓦哈卡州位於墨西哥南部，是墨西哥本土文化最強烈的一個州， 生氣勃勃的土着文化和青出於藍的西班牙文化水乳融會， 形成了拉丁美洲怪異的景物。
瓦哈卡州位於墨西哥南部，南臨太平洋，擁有特萬特佩克地峽的大部，南馬德雷山脈止於此。面積9.4萬平方公里。人口約344萬（2000），近三分之一為印第安人，土着文明保留完好。首府瓦哈卡。大部為海拔2000米左右的山脈和高原，僅東北部和南部有平原。熱帶山地天氣，年降水量500-1000毫米。經濟以農牧業為主，產玉米、煙草、甘蔗、熱帶水果和牛羊。有金、銀、銻、石油等礦產，工業以紡織、食物為主。瓦哈卡州交通未便。主要都會另有商港薩利納克魯斯。
瓦哈卡州原名為納瓦特爾語（屬猶他-阿茲特克語系）的“Huaxacac”，意即“長有紅枝樹木的地方”。因瓦哈卡盆地原來生長有許多“豆科金合歡屬”的這類帶有“紅枝的常樹木”（西文guaje，學名Laucaena leucocephala），故得名“瓦哈卡”。15世紀西班牙人侵入墨西哥后未到百年，便來到了“Huaxacac”，西班牙人將“Huaxacac”以西班牙語稱為“Oaxaca”，以致原為首府的瓦哈卡與州名統一。英文名的“Oaxaca”源於西班牙語“Oaxaca”一詞的借用。瓦哈卡州又是墨西哥玉米的起源地。該州在每年7月最後一個星期（玉米收穫期），要歡度盛大的玉米節，全州各地都舉行盛大的狂歡流動，載歌載舞，歡慶玉米豐收。節日里，玉米食物隨處可見，有玉米卷餅、玉米餡餅、炸玉米合、煎玉米餃等，另有另具匠心的玉米粽子、玉米冰淇淋、玉米釀造的瓊漿等。
十大巧克力聖地之美國紐約