轉基因玉米就是行使現代分子生物手藝，把種屬關係十分遙遠且有用植物的基因導入需要改良的玉米遺傳物質中，並使厥後裔體現出人們所追求的具有穩固遺傳性狀的玉米。轉基因手藝是生產轉基因玉米的焦點手藝，是行使DNA重組手藝，將外源基因轉移到受體生物中，使之發生定向的、穩固遺傳的改變，也就是使得新的受體生物獲得新的性狀。自轉基因玉米問世以來，雖然它的某些改良性狀可以相符人們的要求，然則它的平安性仍然飽受爭議。科學家及各國政府也對轉基因玉米持有差異態度。
鑒別轉基因玉米的方式
有一些方式能鑒別是否轉基因玉米。轉基因玉米甜脆、豐滿、體形優美、頭顆粒尾差不多，判斷轉基因食物的幾個尺度：
https://www.yangshen100.com/1、個頭。根據傳統，西紅柿也有一定個頭的，好比：像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再好比大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆乳那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。
2、色彩。與傳統的紛歧樣的絕對是轉基因，好比彩色棉花、彩色辣椒。
3、產量。轉基因作物一樣平常在最先幾年，其產量要比傳統作物高不少。
4、季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食物容易是轉基因的。
5、害蟲。通常害蟲喜歡惠顧的作物就是沒轉基因的，通常害蟲畏懼，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。
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