天下四大堅果劃分是榛子、核桃、杏仁、腰果，它們的配合特徵，有堅硬的外果皮，內里包羅着油質的可食種子，有較厚實的營養價值，天下四大堅果在我們國家都均有種植，下面我們就一起來看一看這天下四大堅果吧！
榛子
榛子是四大堅果之一，同時也是主要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，為榛科榛屬植物，全天下有16種，主要漫衍在亞洲、歐洲和北美洲，果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主產地土耳其，在我國，榛子的大面積種植蒔植對照少，但東北、華北的寬大山區，都有野生品種，當地人採集來作為山貨出售。
榛子含有人體必須的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍，其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強壯作用 。榛子含有厚實的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細血管的康健，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子另有促消化、增進食慾、提高影象、防止朽邁的功效。
榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有自然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子包羅着抗癌化學因素紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍因素，這種葯可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延伸病人的生命期。中醫以為，榛子有補脾胃、益實力、明目健行的功效，並對消渴、冷汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
核桃
核桃是四大堅果之一，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，核桃仁含有厚實的營養素，每百克含卵白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必須的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，對人體有益，可強壯大腦，是深受老國民喜歡的堅果類食物之一。
https://www.yangshen100.com/核桃產於華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部。漫衍於中亞、西亞、南亞和歐洲。生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵區域常見種植。
杏仁
杏仁是四大堅果之一，是薔薇科的植物，包羅杏樹的種仁和扁桃的種仁，每到果實成熟季節，杏仁核被剝開后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁，杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實，以是它性喜溫暖、陽光足夠的天氣環境，以是一樣平常杏仁樹大部門是蒔植在向陽可以沐浴陽光的地方。
杏仁的核仁含有20%的卵白質，不含澱粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，約莫是自己重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
腰果
腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹榦直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有厚實的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為天下著名四大堅果之一。
腰果的營養十分厚實，含脂肪高達47%，卵白質21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質，稀奇是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防朽邁、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的67.4%，亞油酸佔19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有彌補體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
部門專業知識轉自網絡
吊瓜子是什麼？