龍眼和桂圓的區別

龍眼和桂圓的區別有那些？實在桂圓又叫龍眼，許多同夥曾問桂圓和龍眼的差異，實在兩者就是統一種器械，沒有什麼差其餘？為什麼叫桂圓呢？封建時代由於龍眼是犯忌，以是為了避忌就叫桂圓，應為廣西產的龍眼異常園，以是叫桂圓了，桂是廣西的別稱。

龍眼和桂圓的區別

龍眼和桂圓沒有實質上的區別，現實上就是統一個水果。

1、桂圓：把新鮮龍眼去殼去核，晒乾后就叫桂圓，食用或藥用。

2、龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核晒乾后，叫龍眼干。

龍眼和桂圓功效作用

龍眼具有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。現代醫學實踐證實，它另有美容、延年益壽之功效。

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龍眼和桂圓營養價值

營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、卵白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，另有維生素B1、B2、P等，經由處置制功效干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，另有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其壯大滋補能力的泉源。

龍眼含厚實的葡萄糖、蔗糖和卵白質等，含鐵量也對照高，可在提高熱能、彌補營養的同時促進血紅卵白再生，從而到達補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞稀奇有用，能增強影象，消除疲勞。

龍眼和桂圓的故事傳說

聽說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，損壞莊稼，糟蹋衡宇，人畜被害不能勝數。周圍的國民只好逃離家園，在石洞里躲起來。

當地有一個武藝高強的少年，名叫龍眼。他看到惡龍興風作浪，刻意為民除害，與惡龍格鬥一番。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。由於豬羊肉是用大量的酒泡過的，以是沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時龍眼舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得往返翻騰，正要逃跑時，龍眼揪住龍角，騎在龍身上，當惡龍全力想脫節龍眼時，龍眼用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經由一陣格鬥，惡龍流血過多死去。龍眼由於在格鬥中負傷過重，也死了。

不久，在這個地方長出了一種果品，人們為了紀念龍眼，故稱之為“龍眼”，也叫“龍眼”。

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