口蘑是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇，香菇素有"山珍之王"之稱，是高卵白、低脂肪的營養保健食物，草菇味道極美，有“蘭花菇”、“鮮味包腳菇”之稱，那你知道它們有什麼區別嗎？下面我們就一起來看一看吧！
口蘑、香菇、草菇科屬差異
1、口蘑：口蘑為真菌界、擔子菌門、擔子菌門綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。
2、香菇：香菇為擔子菌門、傘菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、光茸菌科、香菇屬真菌。
3、草菇：草菇為真菌界、擔子菌門、傘菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、光柄菇科、小包腳菇屬真菌。
口蘑、香菇、草菇產地差異
1、口蘑：口蘑的主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原區域。
2、香菇：香菇的主要產地為河北、山東、河南、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅等省區。
3、草菇：草菇多產於兩廣、福建、江西、台灣等省區。
口蘑、香菇、草菇別稱差異
https://www.yangshen100.com/1、口蘑：口蘑的別稱有為白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤、營盤等。
2、香菇：香菇的別稱有花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇、香蕈、香菌、冬菇、香菰等。
3、草菇：草菇的別稱有鮮味草菇、鮮味苞腳菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、中國菇、小包腳菇等。
口蘑、香菇、草菇形態區別
1、口蘑：口蘑的菌蓋直徑17厘米，半球形至平展，白色，滑膩，初期邊緣內卷，菌肉白色，厚，具香氣。菌褶白色，彎生，濃密，不等長，菌柄中生，粗壯，長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，內實，孢子橢圓形。
2、香菇：香菇的菌蓋直徑5-12厘米，有時可達20厘米，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，外面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片，菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。
3、草菇：草菇的菌蓋直徑5-12厘米，大者達21厘米，鼠灰色，中央色較深，周圍漸淺，具有放射狀暗色纖毛，有時具有凸起三角形鱗片，菌柄圓柱形，直徑0.8-1.5厘米，長3-8厘米，子實體未充實成熟時，菌褶白色，成熟歷程中逐漸變為粉紅色，最後呈深褐色。
口蘑、香菇、草菇功效區別
1、口蘑：口蘑味甘，性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。
2、香菇：香菇味甘，性平、涼，入肝、胃經，有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效，還可化痰理氣、益胃和中、解毒、抗腫瘤、托痘疹。
3、草菇：草菇性寒、味甘、微咸、無毒，有消食祛熱、補脾益氣、清暑熱、滋陰壯陽、增添乳汁、防止壞血病、促進創傷癒合、護肝健胃、增強人體免疫力的功效。
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