松茸別稱鬆口蘑、松蕈、合菌、台菌等,是天下上珍稀名貴的自然藥用菌,被譽為“菌中之王”。香菇又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等,為側耳科植物香蕈的子實體,是天下第二大食用菌,下面我們就一起來看一看松茸和香菇的區別吧!
松茸和香菇的科屬區別
1、松茸:松茸為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。
2、香菇:香菇為真菌界、擔子菌門、傘菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、光茸菌科、香菇屬真菌。
松茸和香菇的形態區別
1、松茸:松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。
https://www.yangshen100.com/2、香菇:香菇子實體單生、叢生或群生,子實體中等大至稍大,幼時半球形,后呈扁平至稍扁平,外面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片,菌肉白色,稍厚或厚,細密,具香味。
松茸和香菇的產區域別
1、松茸:中國許多區域都產松茸,但各區域松茸的品質差異偉大,價錢最高相差數十倍,主要產區有香格里拉、楚雄和延邊等區域,其中香格里拉占天下總產量的70%,是延續30年的松茸出口冠軍。
2、香菇:香菇冬春季生於闊恭弘=叶 恭弘樹倒木上群生、散生或單生,漫衍在我國河南駐馬店、西峽、盧氏,福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西遂川、四川、廣東、廣西、海南、貴州、雲南、陝西略陽、甘肅等區域。
松茸和香菇的功效區別
1、松茸:松茸味淡,性溫,入腎、胃二經,具有補腎強身、理氣化痰的功效,主治腰膝酸軟、頭昏目弦、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心吐逆、肢體睏倦等症。
2、香菇:香菇味甘,性平、涼,人肝、胃經,有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效,還可化痰理氣、益胃和中、解毒、抗腫瘤、托痘疹等,主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。
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松茸和松露的區別