曇花可以吃嗎？

曇花別名瓊花、月下尤物等，屬仙人掌科曇花屬附生肉質灌木植物，一樣平常在炎熱的夏日着花，時間在晚上20～24點左右，花期三至四個小時，除了鑒賞價值以外，還具有一定的藥用價值，下面我們就一起來看一看曇花能不能吃吧！

曇花可以吃嗎？

曇花可以吃。現在許多植物可以做藥材，也可以用食用，曇花就是其中之一。曇花吃方式有許多種，差其餘服法，到的治療效果也紛歧樣。在一樣平常中我們可以多多飲用曇花沖泡的花茶，能起到清熱消痰消炎的作用，同樣也能治血脂肪過高和高血壓等疾病，可以憑證自己的需求來選擇若何吃。

曇花的食用價值

曇花性微寒，味甘、甜，具有軟便去毒的功效，在清熱治療哮喘方面也有很好的作用，主治便秘、大腸熱症、肺炎、痰中有血絲、腫瘡等症。花朵具有的很強的治療功效，可以治療心悸、肺癆、失眠、肺熱咳嗽等症，同時可以使高血壓和脂肪過高的癥狀獲得緩解。

曇花的食用方式

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1、曇花炒雞蛋

【質料】曇花6朵，雞蛋4個（或鵪鶉蛋8個），鹽4克，味精3克，素油30克。

【做法】①將曇花（鮮品）洗凈，切碎，雞蛋（鵪鶉蛋）打碎，放入鹽、味精，與曇花末共攪勻。②將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入蛋液，將一面煎至金黃后，再煎另一面，熟透即成。

【功效】清肺、止咳、化痰，適用於心胃氣痛、吐血、肺結核等症。

2、曇花雞蛋湯

【質料】曇花100克、雞蛋2隻、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量

【做法】①將曇花洗凈，準備好雞蛋泡發香菇，香蔥等。②將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。③將水洗開，將曇花焯水，焯水後用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗清潔。④將水燒開，先放入雞蛋，香菇，后加入已焯水的曇花，煮開。⑤加入幾顆枸杞子，最後放蔥花。⑥出鍋前滴入幾滴芝麻油，香噴嫩滑，營養厚實的曇花雞蛋完成了！

2、曇花豬骨湯

【質料】干曇花50克，豬骨250克，胡蘿蔔兩根，鹽適量。

【做法】①豬骨洗凈，在熱水中滾一下，去掉血沫。②干曇花在清水裡泡半小時，備用。③胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊，備用。④所有質料放如煲鍋里，加入足量的水，沒過固體物，煲4個小時即可，最後加入鹽來調味。

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