鮁魚學名為藍點馬鮫,俗稱燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等,我國渤海、黃海、東海均有生產,沙丁魚是是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱,下面我們就一起來看一看鮁魚和沙丁魚的區別吧!
鮁魚和沙丁魚的科屬區別
1、鮁魚:鮁魚為動物界、脊索動物門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、鮁科、馬鮫魚屬暖性上層魚類。
2、沙丁魚:沙丁魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯡形目、鯡科、沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬近海暖水性魚類。
鮁魚和沙丁魚的形態區別
1、鮁魚:鮁魚體長而側扁,呈紡錘形,一樣平常體長為25~50厘米、體重300~1000克,最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細,每側有3個隆起脊,以中央脊長而且最高。頭長大於體高。口大,稍傾斜,牙尖銳而大,排列希罕。體被細小圓鱗,側線呈不規則的海浪狀。體側中央有玄色圓形黑點。背鰭2個,第一背鰭長,有19~20個鰭棘,第二背鰭較短,背鰭和臀鰭之後各有8~9個小鰭。胸鰭、腹鰭短小無硬棘。尾鰭大、深叉形。
https://www.yangshen100.com/2、沙丁魚:沙丁魚為細長的銀色小魚,背鰭短且僅有一條,無側線,頭部無鱗。體長約15~30公分。麋集群息,沿岸洄遊,以大量的浮遊生物為食。主要在春季產卵,卵和幾天後孵化的幼魚在反常為自由游泳的魚前一直隨水漂流。
鮁魚和沙丁魚的產區域別
1、鮁魚:鮁魚漫衍於北太平洋西部,我國產於東海、黃海和渤海,主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海,每年的4~6月份為春汛,7~10月份為秋汛,5~6月份為旺季。
2、沙丁魚:沙丁魚漫衍於南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中。我國沙丁魚類主要為小沙丁魚屬約10餘種,以金色小沙丁魚和裘氏小沙丁魚產量較高。
鮁魚和沙丁魚的功效區別
1、鮁魚:鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養厚實,有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,還具有提神和防朽邁等食療功效,常食對治療血虛、早衰、營養不良、產後虛弱和神經虛弱等症會有一定輔助療效。
2、沙丁魚:沙丁魚營養價值異常高,富含磷脂、卵白質和鈣,具有稀釋血液、輔助擴張血管、防止潛在致命血凝團的形成、防止高血壓以及脂肪量的提高、珍愛心臟跳動的不正常等食用功效,同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。
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